如何用剁椒煮出美味的魚
主料草魚頭1草魚尾1輔料蔥適量姜適量蒜適量剁椒適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量油適量
步驟
剁椒魚11的步驟。將魚頭清洗幹凈，切成兩半，連接壹邊。魚尾豎著切幾次，但不要切掉。將魚用料酒、胡椒粉和少許鹽腌制30分鐘。
剁椒魚的步驟22。將洋蔥、姜和大蒜切碎。
步驟33。將剁碎的胡椒和姜末混合均勻，然後將整個魚頭和魚尾鋪開。
步驟44。水燒開後入蒸鍋蒸10分鐘，關火2分鐘。開蓋後撒上蔥花和蒜末。
步驟55。鍋裏燒適量的油，等幾秒鐘後抽。
剁椒魚的步驟66。倒在蔥蒜末上。