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怎樣做馬蹄蓮蔬菜好吃?

佐料

壹、花配方低筋面粉50克

30克糖和60克牛奶。

蛋清ⅱ50克。花枝配方

面粉70克,雞蛋30克。

糖20克,豬油30克。

佐料

花枝輔料蜂蜜適量

面包屑和抹茶粉各4克。

馬蹄蓮的腳步

1.?首先,讓我們制作花:

豬油+糖+雞蛋。

2.?混合均勻。

3.?加入面粉和抹茶粉。

4.?攪拌均勻,揉成面團。

5.?蓋上保鮮膜,放松15-20分鐘。

6.?分成小塊面團。

7.?然後搓成長條。

8.?把它放在烤盤裏。

9.?其中有幾個卷成長條,壓平做成花和葉子。

10.?烤箱預熱180度,烤20分鐘左右,變黃後取出(條條粗細不同,時間需要自己掌握)。

11.?取蜂蜜,將烤好的樹枝壹端浸在蜂蜜中。

12.?然後放入面包屑中滾動,這樣雄蕊就做好了。

13.?把葉子和雄蕊放在壹邊備用。

14.?二、準備做花:

糖+面粉,攪拌均勻,加入牛奶攪拌均勻(無顆粒)。

15.?用電動打蛋器打蛋白,過程中分三次加入糖,直到蛋白上鉤。

16.?倒入面糊中,攪拌均勻待用。

17.?用勺子舀壹勺面糊放入烤盤,用勺子背面抹平。

18.?把它們壹個個倒在烤盤上。

19.?烤箱預熱五分鐘,160度烤五分鐘,轉180度烤兩分鐘,烤好後立即取出。用鏟子鏟起壹邊,迅速纏繞在花枝上。加快速度,不然涼了就脆了,卷不動了。(蛋卷剛出爐是軟的,要快卷,稍冷馬上就變脆了。)

20.?卷壹根樹枝,定型,用烤好的葉子裝飾。