梨水帶皮熬還是不帶皮熬

梨水帶皮熬比較好。

因為梨子中含有的營養物質都是極其豐富的，不管是梨子果肉還是梨子的果皮，而如果削皮的話，就減少了食用梨子皮中營養物質的機會。

但是建議不削皮煮梨水之前要將梨子清洗幹凈，因為梨子皮上會攜帶灰塵、雜質，梨皮的口感較為粗糙，梨水煮好後就可以將梨子皮丟掉，然後直接食用梨子肉和梨水。根據不同的人的口味，紅棗、枸杞、銀耳等也可以適當添加。梨子是壹種營養豐富的食材，含有多種維生素、礦物質及纖維素等成分。

什麽品種的梨煮梨水好：

1、雪花梨

梨子的品種有很多，其中數雪花梨的品質較好，適合煮梨水，因為個大、體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜，雖然雪花梨的表面較為粗糙，果皮上的蠟質也較為明顯，但是去皮後雪花梨有多汁的果肉。

2、鴨梨

鴨梨因為梨頭處的凸起和鴨頭很相似，所以得名鴨梨，鴨梨果皮就不是黃白色了，而是黃綠色的，但是放置壹段時間後果皮又會轉為淡黃色，也是香甜清脆，而且鴨梨很耐儲存，可以備著拿來煮梨水喝。