土豆肉片的做法？
很多人都很喜愛吃土豆，其實土豆本身也含有豐富的營養，對於喜愛吃土豆的人來說，怎麽做土豆都愛吃。這款土豆肉片，葷素搭配，營養均衡，別看是壹道家常菜，味道卻很美味哦。
主料：
土豆2個 豬肉200克
輔料：
食鹽3茶匙 香油1茶匙 幹澱粉2茶匙 料酒1茶匙 生抽2茶匙 植物油1湯匙 雞精1茶匙 幹辣椒4個 水適量
做法：
1.土豆去皮，洗凈，切片，然後在清水裏浸泡片刻，去掉多余的澱粉，也能防止土豆發黑
2.豬肉洗凈後，切成肉片，用適量香油、鹽、幹澱粉、料酒抓勻，腌制片刻
3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，用幹辣椒熗鍋
4.放入肉片，迅速翻炒至顏色變白
5.放入土豆片翻炒
6.倒入適量清水，蓋上蓋子，燜煮幾分鐘
7.調入適量生抽\
8.食材熟了之後，調入適量鹽
9.調入適量雞精
10.熟了就可以了！