零添加味道又好的雞肉腸，主要分為哪幾個制作步驟？
孩子從小就是非常喜歡吃各種的腸， 都是小的時候奶奶，外婆他們給孩子吃的，讓他就成了習慣，可是孩子要是總吃外面買的腸，不僅食品添加劑比較多，裏面的肉商家說是豬肉，牛肉的，咱們自己怎麽知道。所以我壹直都不是很倡導孩子吃外面買回來的腸。現在我學會了做各種美食，就開始自己在家裏面動手給孩子做各種零食了。
給大家分享的這個菜就是自制雞肉腸，聽起來感覺是不是非常的難呢？其實非常的簡單，有雞胸肉還有制作雞肉腸的模具就可以完成了。還能用到的就是壹口蒸鍋了。
家裏面要是沒有蒸烤箱的，用普通的蒸鍋就能制作好。大家還可以在裏面添加壹些蔬菜，這樣給孩子吃的話，順便也就給孩子補充維生素了，壹舉兩得。尤其是給孩子做的菜，最好就是可以自己來做，食材都是自己把控的，衛生安全問題也就不會太大了，非常健康。
自制雞肉腸
——所需食材——
雞胸肉1小塊，生姜少量，胡椒粉適量，鹽適量。
制作步驟：
1、先將買回來的雞胸肉洗幹凈，現在雞胸肉的價格非常的可觀，我就經常會買回來當成減肥餐，各種做著吃。把雞胸肉的筋膜去掉。這個不去掉的話就會很影響後期做出來雞肉腸的口感的。
2、把雞胸肉切成小塊放進料理機裏面。
3、加入少許的姜末，攪打成肉末。家裏面沒有料理機的就把雞肉切成小塊以後腌制壹段時間，然後再切成小塊，剁的越碎越好。
4、把攪打好的肉末取出來放進盤子裏面，加入20克的澱粉，少量的鹽還有胡椒粉。用筷子順著壹個方向攪打上勁。
5、把攪打好的肉末放進裱花袋裏面。
6、準備好制作蒸腸的模具，把裱花袋弄破壹個小口，將雞胸肉雞精模具裏面。把表面抹平。要是有多余出來的就等壹等，蒸好了以後再用模具蒸壹遍。
7、把蓋子蓋上以後放進蒸烤箱裏面，100度蒸半個小時左右就可以了。沒有蒸烤箱的話就用蒸鍋也是壹樣的，大火燒開水以後把模具放上去，蓋上鍋蓋轉成中火蒸半個小時。時間到了取出來就做好了，自己做出來的雞肉腸安全放心，給孩子吃也健康極了。
小貼士：
1、大家做這個腸的時候，孩子要是不喜歡吃什麽蔬菜的也可以放進去，像是香菇，西蘭花，胡蘿蔔之類的，切碎了以後放進去就可以了。
2、因為做給家裏面的寶寶吃就沒有放過多的調味料，大家可以根據自己的口味選擇。
3、大家還可以按照這樣的辦法自己在家裏面做魚腸給孩子吃，做法基本上也是差不多的。
4、做好的雞肉腸因為沒有食品添加劑之類的其他材料，所以吃的時候壹定要當天做就當天吃光。