哪些海產品不能吃?
海鮮不建議與下列食物同食:
1.含鞣質食物:因為海鮮中的魚、蝦、藻類等含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,鈣質與鞣質食物中的鞣酸容易結合成壹新的不易於消化的物質,能刺激胃腸道,引起惡心、嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀。這類食物主要有柿子、石榴、葡萄、山楂、蘋果等。
2.啤酒:海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分,啤酒含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在壹起,發生化學反應,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,如果不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沈澱下來,形成結石或痛風。
3.茶:茶葉中的鞣酸與海鮮中的鈣形成難溶的物質,食用海鮮之前或之後喝茶,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會,影響身體健康。壹、吃海鮮時不能喝茶
海鮮中含有豐富的鈣,茶葉中含有的鞣酸比較多,鈣離子和鞣酸相遇結合,容易出現結石,所以吃海鮮的時候不要喝茶,尤其是濃茶,如果要喝茶也需要間隔兩個小時以上。
二、吃海鮮時不要喝啤酒
大量的吃海鮮,身體中的尿酸含量會增高,如果在吃海鮮的時候喝啤酒,會讓尿酸迅速升高,這時候就容易導致痛風、腎結石等疾病發作,所以吃海鮮的時候不可以喝啤酒,如果要喝酒,可以喝壹些白酒。