豆花調料(蘸水,川味)怎麽做才好吃?請具體壹點
1、香菜(剁碎)、小青椒(剁碎)、單蒜(剁碎)、蔥花、四川富順辣醬、雞精、味精、鹽(少許)和熟菜子油(或調和油)調成糊狀,再撒上大頭菜(綠豆碎)、炒黃豆。
2.將香菜(剁碎)、獨蒜(剁碎)、蔥花、自制豆瓣醬(四川農民自制)、雞精、味精、鹽(少許)與熟菜子油(或調和油)、花椒油調成糊狀,再撒上大頭菜(綠豆碎)、炒黃豆。;
3.將香菜(剁碎)、小青椒(剁碎)、單蒜(剁碎)、蔥花、紅油椒(紅油多)、雞精、味精、漢源椒面、醬油(少許)調成糊狀,然後撒上大頭菜(綠豆碎)、炒黃豆、花碎(抄花生,碾碎)
4、蔥花、甜紅醬油,澆在豆花上,再撒上大頭菜(切成綠豆大小)、炒黃豆、花碎(抄花生,碾成綠豆大小);(甜豆花)