羊下水有幾種做法？

瓦罐羊雜

瓦罐羊雜的做法：

用料：羊雜（羊下水），姜片，蔥，肥肉，蒜，八角，辣椒，花椒

1.羊雜處理幹凈，除羊肝以外得所有東西，下貨除水，放姜片最好

2.黑毛土豬肉肥肉，切片，準備好配料，如圖

3.配料準備好

4.黑毛土豬肉下貨煸炒出油，下花椒，八角，大蔥，姜絲，大蒜瓣炒香

5.下處理好的羊雜，炒幹水分

6.我加了壹小塊火鍋底料，加水

7.上瓦罐煨2小時

8.瓦罐裏羊雜差不多熟了的時候，另起鍋下油，略炒羊肝，下瓦罐

9.羊肝易熟，下瓦罐壹會即可食用了

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