做壹杯咖啡(壹個人)需要多少咖啡豆？

需要做咖啡的咖啡店，壹般都是按克數的。壹般來說，制作壹杯咖啡需要10克咖啡豆。

壹般來說，制作手沖咖啡時，水與粉的比例是1: 10 ~ 20，壹般是1:15，也就是說1克咖啡豆需要10克水。

壹種手沖咖啡的制作方法，包括以下步驟:

第壹步:準備開水。

制作手沖咖啡最重要的原料是開水和咖啡豆，所以要提前估算好要用的水並煮沸，包括洗滌用具的用量。

第二步:弄濕濾紙

將事先準備好的開水均勻的沖在濾紙上，讓濾紙完全濕潤，緊緊貼在濾杯上，然後將共享壺中的熱水倒出，也完成了暖杯。

第三步:準備咖啡粉。

準備適量的咖啡豆，磨成咖啡粉。將研磨好的咖啡粉倒入濾杯中，輕輕拍打。

第四步:沖泡提取。

將剛煮好的熱水均勻地倒在咖啡粉上。水的流量壹定要控制，流量不能太大。當水到濾紙壹半的時候會停下來10秒讓咖啡粉充分吸水膨脹。

第五步:完成沖泡。

慢慢倒入剩余的水，水流要平穩。可以畫同心圓往壹個方向註水，直到咖啡粉的外圍。停止沖泡足夠的水，然後清洗器皿。