骨肉相連怎麽做
材料
主料：豬後腿小棒骨（不限）
腌料：糖，鹽，米酒少許，胡椒粉少許，五香粉少許，味霖，龜甲萬醬油少許，麥芽糖水，紅醋，色拉油少許
做法
1、豬後腿小棒骨洗凈，用糖、鹽、米酒少許、胡椒粉少許、五香粉少許、味霖、龜甲萬醬油少許、麥芽糖水、紅醋、少許色拉油腌壹天。
2、入200度烤箱烤20分鐘即可。
做法二，蜜汁骨肉相連串
材料
食材：雞脆骨200g，雞胸肉200g，調料：HP醬3湯匙（45ml），番茄醬2湯匙（30ml），小茴香粉1/2茶匙（3g），白胡椒粉2茶匙（10g），姜粉1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），白砂糖1湯匙（15g）
做法
雞脆骨去除根部硬骨，切成3cm見方的塊。雞胸肉洗凈，切成3cm的塊備用。
取壹個大容器放入所有調料混合均勻，然後放入雞脆骨塊和雞胸肉塊腌漬3小時。
烤箱用200℃預熱10分鐘，利用這段時間，把雞脆骨和雞胸肉塊按3：7的比例串在竹簽上。將肉串排放在燒烤架上，放入預熱好的烤箱上下火烘烤20分鐘即可。
小訣竅
烤箱烘烤烤串類食品時，往往會出現竹簽被烤焦，甚至斷裂的問題，這是因為烤箱內的環境溫度過高，導致竹簽烤焦。使用長方形戶外炭烤爐的時候可以把竹簽部分放在爐火的範圍外，所以不至烤焦。在家使用烤箱制作烤串，可以事先用錫紙包裹住竹簽的尾部，這樣做會稍稍改善竹簽烤焦的問題。有條件的可以使用特制的小鐵簽，這樣就沒問題了。
雞胸肉和雞脆骨在串串的時候要盡量壓緊，這樣烤制出的肉串肉質更為鮮嫩。
做法三，烤骨肉相連
材料
超市買的生骨肉相連壹盒，老抽，生抽，糖，鹽，雞精，孜然
做法
1、生的骨肉相連拆開，取出肉串，浸在老抽和生抽裏，加適量糖、鹽、雞精。至少腌制1小時，我是腌到第二天再烤的。
2、腌制好的肉串整齊排列在鋪了油紙的烤盤裏，烤箱200度預熱10分鐘，烤20分鐘就好了。烤好取出撒上孜然。
做法四，
材料
豬肉絞餡，大朵鮮香菇，油菜
做法
1.調餡：在肉餡中放入料酒，醬油，鹽，五香粉，蔥姜末，香油，雞蛋1個，澱粉，用筷子順時針攪拌。
2.將香菇洗凈，把肉餡團成丸子放在香菇上。
3.上火蒸約20分鐘
4.油菜焯水後盤好，將蒸熟的香菇肉餡放在油菜上