什麽是二糖，它的分類是什麽？
二糖:主要由碳、氫、氧三種元素組成，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和壹些衍生物的總和。
糖化合物包括單糖、單糖的聚合物和衍生物。單糖是多羥基醛或多羥基酮及其環狀半縮醛或衍生物，多羥基的醛或酮。多糖是單糖縮合的聚合物。葡萄糖是單糖。麥芽糖、蔗糖和乳糖都是雙糖。
單糖是最簡單的壹種碳水化合物，分子中含有許多親水基團，易溶於水，不溶於乙醚、丙酮等有機溶劑。葡萄糖是生命活動的主要能量物質，核糖是RNA的成分，脫氧核糖是DNA的成分。生物體內有許多單糖，如核糖和脫氧核糖，含5個碳原子，葡萄糖、果糖和半乳糖，含6個碳原子。
由兩個單糖連接而成的糖稱為二糖。雙糖是由兩個單糖單元脫水形成壹個價鍵，稱為糖苷鍵。在脫水過程中，單糖的壹個分子除去氫原子，而另壹個分子除去羥基。未修飾二糖的化學式可表示為:C12H22O11。雖然二糖種類繁多，但大多數並不常見。麥芽糖、蔗糖和乳糖是常見的雙糖。1分子麥芽糖水解產生2分子葡萄糖；1分子蔗糖水解生成1分子葡萄糖和1分子果糖；1乳糖水解產生1葡萄糖和1半乳糖。可以看出，雙糖是由兩個單糖分子組成的。
多糖？包括澱粉、纖維素、糖原和木糖。