麅子肉怎麽烀沒有膻味

想要把麅子肉的土腥味去除，那麽就需要把麅子肉先腌制壹下，多放壹些調味料，需要加壹些白醋焯水，然後再用大蒜，料酒，生姜，蔥等腌制壹下，再用八角，香葉，馬蹄，辣椒以及紅燒醬慢慢燜熟，味道是非常不錯的。

想要去土麅子肉的土腥味，還需要把麅子肉放到開水中燙壹下，血末去除，然後加入生姜，料酒以及大料，這樣味道就會好壹些。