吃雞精好還是味精好？

吃雞精就好。

在選擇調味品時，雞精肯定比味精好，因為雞精的純度相對高於味精。味精對身體無害。它的主要成分是谷氨酸。然後味精進入胃後，會在胃酸的作用下被人體吸收。那麽，谷氨酸和其他氨基酸壹樣，是人體必需的氨基酸。

意義

雞精的主要作用和味精壹樣。但由於添加了肌苷、鳥苷酸等呈味核苷酸，與味精的鮮味有倍增效應，其鮮度高於味精，是味精的替代產品。因為雞精的主要成分是味精，所以安全性和味精差不多。同樣，要註意不要長時間高溫加熱，出鍋前最好放雞精。

參考以上內容:百度百科-雞精