雞腳的營養價值以及適宜人群

　雞腳是壹種高蛋白低脂肪的食物類型哦，而且還可以有很好的保健的作用和效果的呢。雞腳的膠原蛋白多，可以有美容養顏的作用和效果的呢，妳知道吃雞腳的營養價值嗎，以及適合什麽人食用呢，來看看這些介紹吧。

　雞爪的營養價值高，在美食家的菜譜上稱為鳳爪，在南方地區，鳳爪可是壹道上檔次的名菜哦，其烹飪方法也多種多樣。常用於煮湯食用，也可用於鹵、醬、泡。

　雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當的食用不但能夠軟化血管，同時還具有美容養顏的功效呢。雞腳可以有軟化血管的作用，對於美容養顏是不錯的選擇呢，而且還可以有提高免疫力的作用和效果。

　 雞爪的適用人群

　壹般人均可食用。非常適合消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育緩慢的兒童食用。出現乏力、頭暈、耳鳴、易倦、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。可以經常食用雞爪。雞腳可以有預防骨質疏松和氣血不足的作用，而且還可以有緩解乏力的作用。

　 雞爪的食用禁忌

　1.速生雞的爪子會殘留抗生素，最好不要吃。

　2.雞爪中的膽固醇含量非常高，患有心血管疾病的病人應該少吃雞爪，以免危害健康。

　關於雞腳的營養價值和適宜人群，給大家介紹了相關的內容了。不僅適合青少年，嬰幼兒也是可以食用的，補鈣，健胃，可以有預防骨質疏松的作用，促進成長發育增強骨質，大家不妨試試吧。