茴香菜也叫小茴香，現在我們就壹起來看看這種茴香菜都是怎麽做的才好吃？
茴香菜只看外表，很多人都覺得像草，其實它渾身都是寶，茴香菜自帶壹種清香味道，無論是做餡包餃子、包包子，還是用來涼拌、炒雞蛋等，都是非常好吃的。
茴香苗又叫茴香菜，香絲菜。是壹種香辛蔬菜水果，它的嫩莖和葉子可以用來做餡，加壹點餃子餡或者是雞蛋包餃子，蒸饅頭可香了，小茴香的營養成分很高，帶有豐富多彩的營養元素，胡羅蔔素和鈣的成分也都很高，它有壹種特殊的香氣，喜歡這個味兒的人聞著味都垂涎三尺，不太喜歡的人捂鼻棄之。
小茴香菜蒸著吃特別好吃，在做的時候必須提前準備新鮮的小茴香菜300克，把它清洗之後瀝幹水份，再提前準備適量的小麥面粉，食鹽和五香粉，此外還要準備蒜頭，生抽醬油米醋等調味品。把準備好的小茴香菜切割成碎屑，添加準備好的米糊，五香粉和食鹽及其少許清水調均勻。
準備好不銹鋼蒸鍋，在不銹鋼蒸鍋裏放適量清水，隨後放進蒸格，在它表層刷過適量的植物油，隨後給兩手戴上壹次性手套，把調節的小茴香菜揉成塊狀立即下鍋，蓋好蓋子後隔水蒸，沸騰以後再蒸15min，鍋中的小茴香菜就能蒸熟，在蒸的過程中要把蒜頭削皮之後搗爛成蒜泥放進生抽醬油米醋等調味品調為料汁，等小茴香菜蒸熟之後起鍋醮著料汁特別好吃。
先把茴香添加鹽，然後再炒至焦黃色，再把茴香菜研粉，然後再把生雞蛋做好，再添加茴香粉，再把菜鍋熱，再把油裝進去，油煮熱之後再把雞蛋液倒入，再把雞蛋煎成雞蛋灌餅就可以了。茴香是壹種有溫陰、祛寒、理氣、止疼的功效，吃小茴香有祛寒而不傷陰津的功效。
加快新陳代謝。腳自古以來就會有身體的第二心臟之說。從健康養生基礎理論看，腳離身體的心血管比較遠，而壓力最重要，因而，這個地方最容易導致血液循環不好，醫藥學著作記述：“人之有腳，猶是樹之有根，樹枯根先竭，人老腳先衰。”尤其是對這些經常感覺手腳冰冷的人，熱水泡腳是壹個很好的方式。