為什麽冬至餃子夏至面呢？有什麽說道啊？

“冬至餃子夏至面”說的是二十四節氣中的“夏至”、“冬至”，餃子和面是節令食品，寓意幸福安康，表達的是人們對美好生活的向往。

1、冬至吃餃子的起源：

據說張仲景在長沙做官，在告老還鄉退休的時候，正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。在白河邊上，張仲景看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裏很難受。

張仲景十分掛念那些凍爛耳朵的人，他研制了壹個可以禦寒的食療方子。他叫徒弟在南陽東關的壹個空地搭了個棚子，支上大鍋，為窮人舍藥治病，開張的那天正是冬至，舍的藥就是“祛寒嬌耳湯”。

張仲景是在冬至這天去世的，又是在冬至這天為大家舍“祛寒嬌耳湯”的，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包壹頓餃子吃，並且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。

2、夏至吃面：

江南壹帶夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，壹天短壹線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”