山藥芋頭排骨湯的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

大蔥少許

鹽適量

姜少許

桂皮少許

花椒少許

山藥 150g

芋頭 220g

小排 400g

山藥芋頭排骨湯的做法 ?

大蔥切片，也可以切下壹段，中間劃幾刀，生姜切片

小排，洗凈，水燒開，把排骨倒入，燒兩三分鐘，讓血水出來，然後清水洗凈，重新倒入湯鍋內，加入適量水（我熬壹個半小時左右，水是肉的三倍左右）放入生姜，大蔥，花卷，桂皮等，根據個人口味添加香料。然後大火燒開，中火滾15分鐘，在小火慢燉1個小時左右

小火熬個半個小時，就可以把芋頭，山藥丟進鍋內，繼續熬至芋頭爛了，（期間攪拌幾次）加入適量鹽，攪拌均勻，再熬3分鐘，即可關火，倒入湯碗，放入小蔥。