做豆腐果的做法，怎麽做豆腐果好吃，做豆腐果的家常。
成分詳情
豆腐果10
250克豬肉
荔浦芋頭40g
糯米40克
幹香片10g
幹黑木耳10克
大蔥10g
生姜適量
大蒜適量
適量的鹽
芝麻油適量
醬油適量
味精
適量的植物油
生粉適量
鮮鮮美味
紅燒過程
需要半個小時。
簡單的困難
柳州豆腐果的制作步驟
1
我用五花肉做肉餡，肥瘦皆宜。
2
糯米、香茹、木耳提前用溫水泡好。糯米要泡軟。
三
把肉剁成糊狀，姜蒜壹起剁碎。
四
芋頭去皮，切丁。
五
把泡好的幹香茹和幹木耳切碎，用幹香茹更香。
六
小蔥洗凈，切成小塊。
七
將泡過軟水的糯米放入大碗中，加入豬肉餡、芋頭丁、香木耳碎、味精、醬油、植物油、香蔥、澱粉、香油、鹽，拌勻，制成餡料。
八
用手在豆腐泡上挖壹個小洞。如果豆腐泡不夠空心，可以把手指伸進去拱壹下。不要弄破撕破的皮膚。仔細看圖。
九
將餡料填入豆腐果內，填得緊緊的，讓豆腐果變得飽滿。然後將剝好的豆腐皮封口，壓成原味豆腐果。
10
將泡好的豆腐腦放入鍋中，加入水和少許鹽，蓋上鍋蓋，小火燉約15分鐘，直到裏面的肉熟透。註意加水，不要煮幹了，會糊的。
11
壹般是用水蒸的。我喜歡用水燉。第壹，加壹點鹽可以讓豆腐皮吃起來鹹鹹的。第二，水燉的豆腐皮吸水後更軟。