青菜可以做什麽餅
食材
白面、雞蛋、胡蘿蔔、西葫蘆、香腸、涼水、鹽、油。
做法
1、空碗打入雞蛋，放適量涼水，攪拌成雞蛋液。
2、放適量白面，攪拌成面糊。
3、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆擦成細絲。
4、把上面三種絲放入面糊中，放少許鹽，攪拌均勻。
5、平底鍋放油加熱，放入壹勺面糊攤平。
6、兩面煎至金黃即可。
二、什錦蔬菜餅
食材
面粉、青麥仁、圓白菜、胡蘿蔔、火腿、黑芝麻、雞蛋、鹽。
做法
1、菜切絲，火腿切碎，麥仁提前加熱成熟。
2、面粉加雞蛋，鹽和水和成面糊。
3、倒入蔬菜，火腿，蔥花，麥仁。
4、加入黑芝麻調勻。
5、鍋中倒少許油煎制，煎到兩面焦黃即可。
三、奶香蔬菜餅
食材
土豆、香菜、玉米粒、鮮奶、面粉、鹽、胡椒粉。
做法
1、土豆刨成粗絲，香菜葉切幼末。
2、備好玉米粒，面粉和鮮奶。
3、把鮮奶壹邊倒，壹邊拌入面粉中。
4、調到面粉呈濃稠狀即可。
5、加入所有的菜類和調味料拌勻。
6、拌好的面糊混合物醒壹下下。
7、熱不粘鍋，少許油，放入1湯匙面糊略為弄圓，小火煎至2面微金黃即可。
四、雞蛋蔬菜餅
食材
面粉300克、雞蛋2個、西葫蘆半個、牛奶壹袋、鹽少許、色拉油適量。
做法
1、雞蛋兩個打入盆裏。
2、加少許鹽用打蛋器打散。
3、加入面粉、牛奶、西葫蘆絲攪打成均勻的面糊。
4、炒鍋刷壹層薄油，舀進壹勺面糊，輕輕轉動鍋子，讓面糊形成薄厚均勻的餅。
5、固定成型後，翻面烙壹烙就好了。
五、豆渣蔬菜餅
食材
豆槳渣、白糖、糯米粉、面粉、鮮蔬菜、油。
做法
1、備好打豆槳的渣，加進白糖、糯米粉、面粉拌均勻。
2、再加入切好的蔬菜末拌勻，拌好的面團待用。
3、取適量的面團做成圓。
4、壓扁，放進燒好油的油鍋裏小火慢煎。
5、途中翻面，待豆渣蔬菜餅煎熟時，出鍋裝盤即成。
六、簡單美味蔬菜餅
食材
胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、鹽、雞精、水澱粉。
做法
1、胡蘿蔔和黃瓜擦成絲。
2、碗中打入雞蛋2個，加點水澱粉攪成蛋糊。
3、將胡蘿蔔和黃瓜絲放入，加點鹽和雞精攪勻。
4、倒入面糊中火慢煎，凝固後翻面繼續。