醬香濃郁的紅燒鴨翅，簡單，綿軟，爛香。妳學會了嗎？
跟老師傅學的正宗紅燒鴨翅，教妳配方和詳細做法。學完就可以開店了。炎炎夏日，我家最不可或缺的就是紅燒鴨翅。香辣可口的紅燒味配啤酒，吃起來真過癮。但是自己做的紅燒鴨翅總是不盡人意，總覺得少了點什麽。壹直擔心找不到正宗的紅燒方法。。前壹段時間，壹個新鄰居搬到了街對面。原來是開飯店的王師傅。據說王師傅做紅燒鴨翅已經30多年了，也算是紅燒鴨翅的老師傅了。有空的時候，邊肖很快就向他請教了紅燒鴨翅的做法。
經過壹番拙見，終於從王師傅那裏得到了紅燒鴨翅的配方和詳細做法。按照這個方法，邊肖終於做出了正宗的香辣可口的紅燒鴨翅，上桌沒幾下就被搶光了！接下來，邊肖將和大家分享紅燒鴨翅的配方和詳細做法。這很簡單。想吃可以看看，學著開店。
紅燒鴨翅
準備食材:鴨翅、鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、冰糖、姜片、幹辣椒、桂皮、八角、草果、香葉。
做法:1。先將鴨翅洗凈，放入鍋中焯10分鐘，撇去浮沫取出。
2.鍋中加入半碗水燒開，加入冰糖煮出細泡，再加入半鍋水。這裏煮糖可以讓鴨翅變得又紅又亮，更開胃。如果覺得麻煩，可以直接把冰糖放入水中，不用煮糖。
3.加入壹勺鹽、兩勺料酒、兩勺醬油、半勺生抽和壹勺蠔油拌勻。放入焯過的鴨翅。
4.加入姜片、幹辣椒、草果、桂皮、八角、香葉，大火燒開。
5.煮沸後轉中火燉20分鐘左右。
6.鴨翅燉熟入味後，即可舀出汁液。
麻辣好吃的鴨翅做好了，比外面買的好吃十倍。方法超級簡單。喜歡就試試吧！