禁忌，鯖魚和鮁魚有什麽區別？鯖魚的做法很普遍。
1.藍點馬鮫，狹長，頭背部藍黑色。壹般體長25~50厘米，體重300~1000克，分布於北太平洋西部，原產於黃海和渤海。狹長的身材，藍黑色的頭和背。上側有壹系列藍黑色的圓形斑點，腹部為白色，背鰭和臀鰭後面有角。在夏季和秋季，它們經常成群結隊地進行長途遷徙。
2.西班牙鯖魚，也被稱為藍點鯖魚(學名)，是壹種硬骨魚，鱸形目，肖氏魚科。鯖魚種類繁多，如馬鮫魚、斑點鯖魚、康氏鯖魚等。鯖魚的俗名有燕魚、鯖魚、竹莢魚、尖馬、綠箭等。牙齒鋒利，遊動敏捷，性情兇猛，壹般體長0.26-0.52m，最長可達1m，重20kg。分布於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有發現。屬於暖性遠洋魚類。它以小型中上層魚類為食，夏秋季成群洄遊，部分進入渤海產卵。秋季常成群在沿海島礁附近覓食。
鮁魚側身長而扁平，體色亮銀，背部有深色條紋或黑藍色斑點，嘴大，牙齒鋒利，遊泳速度快，性情兇猛。大連自然博物館的“巴渝王”標本重260多斤，2.64米，二十多歲。
生活習慣
1.鯖魚:在自然環境中，鯖魚具有特殊的顏色和條紋，或其體色與周圍環境壹致，從而達到隱藏自己的目的，或迷惑敵人或獵物以保護自己或偷襲獵物。生活在海洋中上層的鯖魚背部顏色較深，多為藍黑色、深藍色或暗青色，腹部顏色較淺，為銀白色、白色或黃白色。這種顏色叫消光色。如果從上往下看，由於魚的背部與自然光下的海水顏色壹致，即使離魚很近也不容易分辨。從魚的底部往上看，魚的腹部和水面的顏色與天空的顏色非常相似，難以分辨。
2.鮁魚:目前鮁魚的主要漁場在舟山、連雲港近海和山東南部沿海。春季為4-6月，秋季為7-65438+10月，捕魚期為5-6月。捕撈方法有流網、帶輪中拖網和鉤釣。在資源豐富的五六十年代，5-6月是渤海灣捕撈鮁魚的好季節。日頭觸山，網飄，芒伸十余裏。從第二天早上開始，經常有三四千條三四公斤重的魚。鮁魚生性兇猛，每年6月至10月中旬經常遊到岸邊的淺水區捕捉食物。其流線型的外形、極高的遊泳速度和鋒利的牙齒，就像獵豹追逐獵物，受驚的小魚四處逃竄，常常沖到岸邊礁石上“爬起來”，驚現鮁魚飛舞捕食的壯觀景象。這個值班時間，垂釣者樂此不疲，在巖石和側面“拋鮁魚”，希望上鉤。鮁魚是垂釣者的壹大樂事，因為它體型大，吃得快，釣感刺激。