如何做好冬瓜小吃，炒冬瓜的日常做法。
材料
材料:冬瓜500克，瘦豬肉100克，
輔料:胡蘿蔔片少許，
調料:十三香，蔥花，姜，鹽，味精。
工作方法
500g去皮去皮，切成2cm見方的薄片；100克瘦豬肉切成2厘米見方的薄片；鍋裏放底油，放入十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片；炒香；將肉片煸炒，冬瓜煸炒至變色，加入1茶匙水，繼續煸炒至水幹，加鹽和味精，出鍋裝盤。
500g去皮去皮，切成2cm見方的薄片；100克瘦豬肉切成2厘米見方的薄片；鍋裏放底油，放入十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片；炒香；將肉片煸炒，冬瓜煸炒至變色，加入1茶匙水，繼續煸炒至水幹，加鹽和味精，出鍋裝盤。