魚湯怎麽做？需要哪些材料？
以鯽魚豆腐湯為例，所需材料及制作方法如下:
材料:鯽魚500克，嫩豆腐300克。
輔料:食用油、食用鹽、料酒、白胡椒、蔥花、姜末。
第壹步，魚宰殺後，去除內臟，用清水清洗幹凈。
第二步，鍋中加入適量食用油，加熱至冒煙，放入處理好的鯽魚炒熟。
第三步，煎至兩面金黃。
第四步，加入適量開水、姜、料酒、食用鹽燉半小時。
第五步，加入豆腐和白胡椒，繼續燉15分鐘。
第六步:撒上蔥花，起鍋裝盤。
材料:鯽魚500克，嫩豆腐300克。
輔料:食用油、食用鹽、料酒、白胡椒、蔥花、姜末。
第壹步，魚宰殺後，去除內臟，用清水清洗幹凈。
第二步，鍋中加入適量食用油，加熱至冒煙，放入處理好的鯽魚炒熟。
第三步，煎至兩面金黃。
第四步，加入適量開水、姜、料酒、食用鹽燉半小時。
第五步，加入豆腐和白胡椒，繼續燉15分鐘。
第六步:撒上蔥花，起鍋裝盤。