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蓮蓉蔓越莓餡的做法,以及如何讓蓮蓉蔓越莓餡好吃。

佐料

鮮蓮子

420克

植物油

60克

細砂糖

80克

麥芽糖

1湯匙

蔓越莓幹

50克

佐料

古怪的

10g

清潔水

適量的

步驟

1.準備新鮮蓮子。

2.蓮子去核洗凈。

3.將蓮子放入高壓鍋中,加入適量的水。

4.啟動高壓鍋的壓豆功能。

5.壓出來的蓮子已經軟爛了。

6.然後倒出來瀝幹。

7.再篩壹遍蓮子。

8.蓮子全部過篩後,變得非常嬌嫩。

9.將蔓越莓切碎,加入10g朗姆酒,攪拌均勻。

10.將蓮蓉倒入不粘鍋,加入細砂糖。

11.翻炒至細砂糖溶解。

12.加入植物油。

13.然後翻炒至蓮蓉完全吸收植物油。

14.再加入壹湯匙麥芽糖。

15.攪拌均勻,加入蔓越莓幹。

16.再次翻炒均勻。

17.最後拿出來放冰箱保存。