請問巧克力蛋糕的做法？

用料：雞蛋 3個、低筋面粉 40克、紅曲粉 5克、細砂糖 40克、玉米油 30克、牛奶 35克、淡奶油 190克、細砂糖 25克。

做法：

1、把牛奶、玉米油，先混合均勻之後再加面粉和壹些紅曲粉壹起攪拌。

2、然後分次加雞蛋進行攪拌。

3、攪拌均勻後先放到壹邊，然後開始打發蛋白。

4、打發蛋白先滴幾滴白醋或者是檸檬汁，然後白砂糖分三次加入到蛋白裏面打發成這個樣子。

5、取壹半的蛋白放到蛋白糊中攪拌均勻。然後將蛋黃糊倒入剩下壹半的蛋白中進行攪拌。

6、烤盤上鋪上油紙，將完成的面糊倒入烤盤中，抹平後輕震出氣泡。預熱好烤箱的中層。上下火150度20分鐘左右烘烤。

7、烘烤好了之後。晾至溫熱就將蛋糕分為四份。

8、淡奶油加入細砂糖中速打出能拉出小彎鉤。把打蛋盆傾斜，但奶油也不會移動的狀態。

9、壹層蛋糕片壹層奶油組裝好。

10、表面可以少壹些可可粉和巧克力就可以了。