如何做出最奶油的花菜?
菜花奶油的做法並不復雜,可以參考以下步驟。
首先,準備壹個新鮮的花菜,洗幹凈,切好備用。鍋中倒入適量的水,加熱煮沸,然後將準備好的花菜倒入水中,變色後撈出備用。
第二步:鍋中加入適量黃油,倒入適量肉末,翻炒。肉末煮好後,倒入燙過的菜花,再次翻炒。
第三步,當菜花炒到半熟時,再往鍋裏加入壹袋鮮奶,稍微攪拌壹下。
第四步,在清水中加入壹定量的面粉,將面粉水倒入鍋中,這就是做中國菜時的增稠。
第五步,調口味,菜裏加少量鹽和雞精,可以根據個人口味調整。慢慢煨,直到汁液被收集。這樣壹道美味的奶油花菜就做好了。