海結和海帶有什麽區別？

初級結，海帶中間生長部分長6-8c。

次節，生長部分和配菜之間的中間部分長5-8cm。

海帶是壹種很常見的海鮮。大家都知道吃海帶可以補充碘，預防甲減等疾病。其實海帶不僅可以補充碘，還含有多種營養成分。

海帶蛋白質和脂肪含量低，碳水化合物含量高。海帶的粗蛋白、糖、鈣、鐵含量很高，甚至比菠菜、油菜高幾十倍。與其他藻類相比，海帶的碘含量很高，高達7%-11%。

擴展數據:

海帶是生長在低溫海水中的大型海洋褐藻，是壹種食用海藻，可用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶，褐藻，昆布科。孢子體大，褐色，扁平，有條紋，最長可達20米。

分為葉、柄和固定器，固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成，葉下部有孢子囊。它有壹個粘液腔，能分泌滑溜溜的物質。用來把巖石固定在海底的固定物的樹狀分支。

生長在水溫較低的海水中。我國北方沿海和浙閩沿海地區廣泛種植，產量居世界第壹。富含褐藻糖膠和碘，可用於食用和提取碘、褐藻糖膠、甘露醇等工業原料。它葉狀的身體可以入藥。

海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。

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