薰衣草分幾個品種，用來做薰衣草花茶的是哪種？它好養嗎？
Lavender Lady：開紫色花，較耐熱，早花種，種子從發芽到開花不用半年的時間
Hitcote：開紫色花，不耐熱，株高約35cm，生長緩慢，是目前英系薰衣草頗受國外歡迎的壹個品種。
Munstead :開藍紫色花，不耐熱，生長緩慢，花穗多且大，株高30-40cm。每年6-8月開淡藍色花
Nana Alba:開白色花，耐寒不耐熱，葉細長，花穗短，矮性品種，株高約20cm。
Lodden pink：開粉紅色花，花穗長，株高約45cm。
French Long:為French的亞種，葉密集，花穗長，株高約75cm
Spike Lavender(L.latifolia)：是生產精油的品種之壹。
Woolly Lavender(L.lanata)：原生品種之壹，葉色銀白，氣味芳香。
英國薰衣草
學名 lavandula angustifolia ' vera '
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約60-80 公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，為薰衣草原生種，是國外大田栽培最多的品種，其精油含量最高，也是經濟價值最好的熏衣草，葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫 色，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
蝴蝶薰衣草
種子來源∶ 法 國
學名 lavandula pedunculata
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約 50-60公分
種子發芽 12-21 天
成熟時間 200天
花色 深紫
利用部位 葉、花
別名芳香蝴蝶。常綠灌木，葉灰綠色，株高。花呈穗管狀(兔耳朵)，花色深紫，頂部有紫色苞片，全株有濃郁的芳香。喜冷涼全日照的 環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好，需嚴防.
希德寇特薰衣草
種子來源∶ 英 國
學名 lavandula angustifolia 'hidcote '
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約30-40 公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，氣味極其芬芳、可以食用、由於 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫色，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
女士薰衣草
種子來源∶ 美 國
學名 lavandula angustifolia 'lady'
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約20~30公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 6-9月
花色 淡紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木， 矮性，極早生種，耐熱，發芽至開花約半年，葉狹長綠色，花呈穗狀，紫色，全株有濃郁的芳香，1994年獲得 aas winner。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
英國玫瑰薰衣草
種子來源∶ 英 國
學名 lavandula angustifolia 'rosea'
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約30-40 公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 6-9月
花色 粉紅色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，氣味極其芬芳、可以食用、由於 花穗挺直、 花色粉紅，株高30cm、是薰衣草的珍品， 葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫色，全株有濃郁的芳香。 栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好。 用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
法國薰衣草
種子來源∶法 國
學名 lavandula stoechas
別名
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約 50-60公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 200天
花期
花色 深紫
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，葉灰綠色， 花呈穗管狀，花色深紫，頂部有紫色苞片，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好，需嚴防霜害。
用途 花葉可提煉精油， 、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收斂效果。
薰衣草孟士德
種子來源∶ 美 國
學名 lavandula 〔munstead〕
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約20~30公分
種子發芽 12-21天
成熟時間
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木， 矮性，薰衣草初期的品種，葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫色，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
齒葉薰衣草
種子來源∶法 國
學名dentata lavender
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約30-40 公分
種子發芽 12-21 天
成熟時間 200天
花色 淺紫
利用部位 葉、花
常綠灌木，葉齒狀綠色， 。花呈羽毛狀 ，花色淺紫，花期長（ 10-12）月，、耐熱耐潮性優於其它品種薰衣草，全株有濃郁的芳香。喜冷涼全日照的環境， 植床需含石灰質，疏松乾燥且排水良好，需嚴防霜害。
普羅旺斯的薰衣草
主要分成以下三類：
★原生薰衣草〈true lavender, lavandula angustifolia〉，又稱英國薰衣草，品質最佳，多半被用來制造高級的香水及香料，在種植上多采取比較小塊、精致的種植 ，辨識上這種薰衣草葉子較細、花穗較短。
★長穗薰衣草〈spike lavender, lavandula latifolia〉，又稱薄荷薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗都較長。
★混種薰衣草〈hybird lavender, lavandula lavandin〉，是以上兩種的混種，被大量栽培，現在普羅旺斯花田內的薰衣草大多是這種的。 家庭種植栽培環境薰衣草喜溫暖氣候，耐寒、耐旱、喜光、怕澇。它對土壤要求不嚴，耐瘠薄，喜疏松、排水性良好的中性偏堿土壤。由於不耐水澇，薰衣草在南方地區地栽有壹定難度，但作為芳香植物，卻是壹種優良的盆栽花卉。
播種薰衣草種子細小，宜育苗移栽，溫暖地區全年隨時可播種育苗，寒冷地區宜春季播種。播種前先把土地平整細，澆透水，待水下滲後，均勻播上種子，然後蓋上壹層細土，厚度為種子的2-3倍，蓋上草或塑料薄膜保墑。
澆水薰衣草喜幹燥環境，不耐潮濕，家庭養切忌經常澆水，盆土或地面不能積水，應保持通風。上盆後澆壹次透水，成活後澆水的原則是“見幹見濕”。澆水時要註意，水不要直接澆到葉片上，也不要讓泥土濺到枝葉上，以免產生病害。也可在花盆土面上鋪壹層小石子，既美觀，又能防病。如果使用自來水，最好先將自來水在陽光下曬兩天後使用。
日照薰衣草為長日照植物，光照對其發育和芳香油的形成有極重要的作用，過分遮光會造成徒長，同時易感病，但酷暑的時候最好能做壹些遮陰的處理，避免烈日直射。
施肥薰衣草對肥料的要求不高，在其生長迅速的春季（3-5月），可按月追施氮、磷、鉀復合肥，配制溶液澆灌，濃度1%即可。過多的氮肥易造成徒長。
整形開花後，在花下第壹個節處剪去，並順便將植株修剪成半球形。平時，隨時剪去幹枯的枝條。為了控制植株高度或得到更好的株型，在夏末秋初適當重剪，促發新枝。當苗子過密時可適當間苗，待苗高10CM左右時，可移栽。其生長迅速，每年需換盆壹次。
病蟲害防治少有蟲害。病害主要是根腐病，在高溫和積水環境下發病率最高。防治方法：用多菌靈、百菌清800倍溶液灌根，每月壹次，特別是6-10月，註意防止積水，保持空氣幹燥。