可樂排骨鍋
可樂排骨鍋
1,醬料:鹽,白胡椒粉,4湯匙生抽,1湯匙生抽,2湯匙蠔油。鵪鶉蛋25個,可樂適量,幹辣椒5個,姜6片,蒜8瓣,青椒1,排骨750g。
2、排骨放入冷水鍋中,加入姜料酒調味,煮出浮沫,撈出洗凈,控水備用。
3、鍋內熱油,爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒,然後放入排骨炒勻。
4.加入鵪鶉蛋,倒入與食材齊平的可樂。
5、將汁液倒入大火燒開,轉最小火蓋煮45分鐘。
6.45分鐘後,打開蓋子,加入青椒。轉大火,把青椒煮熟。
1,醬料:鹽,白胡椒粉,4湯匙生抽,1湯匙生抽,2湯匙蠔油。鵪鶉蛋25個,可樂適量,幹辣椒5個,姜6片,蒜8瓣,青椒1,排骨750g。
2、排骨放入冷水鍋中,加入姜料酒調味,煮出浮沫,撈出洗凈,控水備用。
3、鍋內熱油,爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒,然後放入排骨炒勻。
4.加入鵪鶉蛋,倒入與食材齊平的可樂。
5、將汁液倒入大火燒開,轉最小火蓋煮45分鐘。
6.45分鐘後,打開蓋子,加入青椒。轉大火,把青椒煮熟。