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可樂排骨鍋

可樂排骨鍋

1,醬料:鹽,白胡椒粉,4湯匙生抽,1湯匙生抽,2湯匙蠔油。鵪鶉蛋25個,可樂適量,幹辣椒5個,姜6片,蒜8瓣,青椒1,排骨750g。

2、排骨放入冷水鍋中,加入姜料酒調味,煮出浮沫,撈出洗凈,控水備用。

3、鍋內熱油,爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒,然後放入排骨炒勻。

4.加入鵪鶉蛋,倒入與食材齊平的可樂。

5、將汁液倒入大火燒開,轉最小火蓋煮45分鐘。

6.45分鐘後,打開蓋子,加入青椒。轉大火,把青椒煮熟。