鐵皮石斛的吃法和用量是怎樣的？
1.鐵皮石斛每日食用量應在10g(三楓桶)以內。如果是新鮮的，鐵皮石斛每天的食用量不要超過30g(兩個鮮條)，尤其是濕冷體質的人。不吃就不要吃。壹周最多只能吃三次，不能吃太多，否則可能會出現相反的效果。
2.直接吃
新鮮的時候可以直接吃。最好的吃法是將新鮮的食物用清水洗凈，在口中慢慢咀嚼，最有利於食物中營養成分的吸收，並且可以品嘗到其香甜爽口的味道，咀嚼後產生的殘渣可以直接吞咽。
3.熬湯
石斛通常作為保健食品，食用時可直接煎服飲用。最好的辦法是取20克食物，直接放入鍋中，加入適量的水炒熟後再服用。炒好後服用石斛時可以壹起吃裏面的食物。另外，平時也可以直接用石斛泡水。如果能堅持飲用，對維持人體健康也大有裨益。
4.煮粥
新鮮的石斛平時也可以用來煮粥。制作時，可將新鮮石斛切成片，然後將新鮮牛肉切碎，用食用鹽腌制成料酒。然後，將大米洗凈放入鍋中，加入石斛和水煮成粥。粥要煮的時候，可以放入牛肉粒壹起煮，然後取出直接食用。
5.燉湯
用石斛燉湯也是它常見的吃法。燉湯的時候可以把它的新鮮老鴨拌在壹起。妳需要準備壹只老鴨，石斛20克，冬蟲夏草20片，瘦肉50克。老鴨洗凈後剁碎放入湯鍋中，放入準備好的石斛和冬蟲夏草，再放入瘦肉，加入蔥姜料酒和適量清水，中小火煨兩小時。
6.石斛的使用禁忌和註意事項相對較少。人們在使用時應該牢記這些註意事項，以避免不必要的藥物損失或身體傷害。使用時也要保證鐵皮石斛的質量，使用正宗的鐵皮石斛。