人造海蜇絲怎麽吃啊

人造海蜇絲可以涼拌。

具體做法。

1、涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4至8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌 2次，放盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，拌勻可食用。

⒉番茄海蜇：燒熱菜鍋放素油，將經過浸泡、洗漂、切片的海蜇倒入鍋內，加少許姜末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥，而後，添加洗凈切片的番茄，旺火快炒4秒，再加濕澱粉少量，拌炒。待汁稠濃可食用。

⒊甜酸海蜇：將洗凈的黃瓜、蘿蔔等切成條狀或小塊，用少量精鹽搓壹下，脫除水分，再用水沖洗 2次，瀝去水分，放在糖醋裏浸 2小時。取出與糖醋、黃瓜、蘿蔔壹起倒入熱鍋內，用旺火快炒片刻，最後加濕澱粉成糊狀，起鍋即成。

⒋松脆海蜇皮：海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其異味、雜物，置於盆內，用開水沖泡。取出切成絲，用冷開水沖洗壹兩次，放入盆內，加入適量醬油、醋、白糖、姜末、少許麻油以及蔥、蒜，充分拌勻後食用。