詳細制作壹個生日蛋糕需要哪些材料?
所需的配料和廚房用具:
材料:低筋面粉(120g)和雞蛋(4個)。
輔料:牛奶(60ml)、玉米油(60ml)、糖(90g)、淡奶油(250ML)、杏仁(若幹)、彩塘(若幹)。
廚房用具:電烤箱
練習:
1.在蛋白中加入白醋,攪拌至起泡。加入三次細砂糖,攪拌至起泡。
2.在蛋黃中加入細沙糖、牛奶和玉米油,攪拌均勻。
3.篩入低筋面粉,攪拌均勻。
4.將蛋清糊和蛋黃糊攪拌均勻,直到沒有顆粒。
5.預熱烤箱到180度。中層,水火,30分鐘。
6.冷卻後裝飾蛋糕。先把鮮奶油打好,用鮮奶油模具把表面壓平。然後用篩子在蛋糕表面篩壹層艾奧瓦。用裝飾噴嘴裝飾表面。
7.在奶油中間放壹顆杏仁,在中間的奶油上放壹個彩色的池塘,再加壹張蛋糕裝飾紙做裝飾。
8.剛裝修完。