西洋參有很好的養生作用，吃多了要小心副作用。
西洋參的功效是1，保護心血管系統。
經常服用西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增強心肌收縮力。冠心病患者出現氣陰兩虛、心悸氣短的癥狀，可長期服用西洋參，療效顯著。
2.增強中樞神經系統的功能
西洋參中的皂甙能有效強化中樞神經系統，達到靜心、消除疲勞、增強記憶的效果，可應用於失眠、易怒、記憶力減退、老年癡呆癥。
3.提高免疫力
西洋參能降低血糖，調節胰島素分泌，促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有壹定的輔助作用。
4、肺胃津液。
西洋參性寒，味苦，微甜。入心、肺、腎經，有養肺降火、養胃生津之功效。
長期吃西洋參的副作用是1，引起畏寒。
西洋參性寒，屬於寒性藥材。長期服用西洋參會導致體內寒氣積聚，所以有的朋友會出現感冒、體溫下降、食欲不振、胃痛、腹瀉等癥狀。
2、引起經期不適
長期使用西洋參調理身體或治療某些疾病後，有的女性會發現生理期會出現明顯的胃痛，有的人還會導致正常生理期的紊亂，推遲經期，這主要是因為西洋參性寒。
3、過敏反應。
間歇使用西洋參壹般不會引起身體不適。有些人在改變使用西洋參的頻率後可能會出現過敏，比如皮膚發紅、發癢。這時候就要馬上停止服用西洋參。如果嚴重，就要去醫院對癥治療。