愛的生日蛋糕
我親自為我的兩個至親至愛的人做了壹個生日蛋糕。雖然我不能給他們最好的，但我想給他們最特別的。
生產流程:
1，大棗，洗凈泡十分鐘左右。提前泡棗可以讓棗皮堅韌不易破。
2.取出大棗，用剪刀剪去兩端，然後縱向切開，轉動剪刀，取出棗核。
3.用剪刀將棗的壹端剪成扇形，依次整理。
4.取壹片棗卷成花心，依次卷在花心外，大概四五片，壹朵棗玫瑰就做好了。
發糕制作:
5.混合面粉和玉米粉(比例可以根據個人喜好決定，也可以是1:1那麽多)。
6.加糖，泡打粉，倒牛奶，和面，醒壹會兒(不醒可以直接操作)。
7.將面團分成兩片，揉成光滑的面團。
8.取壹個面團，搟成圓餅，放入小蒸籠中。壹定要先放壹塊籠布在裏面，這樣熟了就方便拿出來了。
9.用剪刀剪壹些棗塊放在中間做三明治(也可以用豆沙餡，卷成圓餅放在中間)。
10，另壹個面團，搟成圓餅，放在上面。
11.把卷好的棗玫瑰放在做好的發糕上面，然後把壹條條火腿腸放在上面作為‘生日快樂’，把葡萄切成兩半，放在空地上做裝飾。(隨便玩)
12.把蒸鍋裏的水瀝幹，稍微加熱壹下水，保持蒸鍋裏的溫度在38度左右，把帶餅的小蒸鍋放進去發酵。(放入蒸籠發酵主要是為了克服天氣寒冷。如果是熱的，就放在外面發酵。)
13，發酵大概半個小時到壹個小時，就看比開始高的臉了。
14，大火，從熱風開始蒸30分鐘左右。(取決於尺寸和厚度)
15.蒸好後，生日蛋糕就做好了。可以在玫瑰旁邊放壹些葉子，會更完美。
其實除了上面的‘生日蛋糕’這幾個字，就是玉米蛋糕。這個玉米餅看起來不怎麽樣，但是營養豐富。咀嚼之下，有濃郁的玉米香味，回味甘甜。
少糖，不放油，用料方便，烹飪工具只是家常蒸鍋。該方法簡單，只需揉面、發酵和蒸煮三個步驟即可完成。
中間加豆沙餡和棗塊，上面裝飾的紅棗吃起來比壹般的發糕還甜，適合小孩子和不喜歡粗糧的人！
有興趣的大家都來試試吧！