什麽食物含鉀高？鉀含量高的食物沒有鉀怎麽吃？什麽食物可以降低鉀？
澱粉:小麥胚芽、谷物、湯圓、芋頭、蕎麥、糙米、速食燕麥片、小麥、養生小麥粉、黑糯米、土豆蔬菜:幹海帶、紫菜、發菜、皇帝豆、花豆、蠶豆、杏仁、毛豆、花生、栗子、芝麻糊、蓮子、素雞、豆腐皮、川七。甜椒水果:桂圓幹、葡萄幹、紅棗、柿餅、榴蓮、釋迦牟尼、香蕉、瓜、桃、獼猴桃、香蕉、桃、桂圓、番茄魚殼、肉蛋類:魚幹、幹貝、蝦米、豬肉幹、香魚片、黑鯧魚、鴨賞。
★鉀離子普遍存在於各種食物中。蔬菜切成小塊，用熱水燙過，煮前棄去湯汁。食物煮熟後，鉀會流失在湯裏，所以要少喝湯。
★避免食用含鉀高的食物，包括濃湯、雞精、牛肉湯、牛精、人參精、咖啡、茶、運動飲料、幹果、堅果、巧克力、梅子汁、番茄醬等。
★市售的低鈉低鹽醬油或低鹽醬油往往用鉀代替鹽中的鈉，不適合任意使用。
★蔬菜需用大量水煮沸3~5分鐘，撈起後撈出湯汁，再拌或用油炒。並且少選擇鉀含量高的蔬菜和水果。
★除了水果量有限，切小塊泡水也能減少鉀的攝入。
★鉀含量高的咖啡要少喝。
★盡量減少便秘，因為大腸會排泄鉀，壹旦發生便秘，很容易導致鉀的堆積。
★熱量攝入充足，否則會引起體內組織分解，釋放鉀。
3.鉀還原法:
服用降鉀藥物(kayexalate)來降低。低鈉鹽、可可粉、無鹽醬油、茶包、酵母粉、咖喱粉、大豆卵磷脂、黑胡椒粉、枸杞、三合壹咖啡、豆醬、紅糖、美味露、醬油膏中的低鈉鹽、可可粉、無鹽醬油、茶包、酵母粉、咖喱粉、大豆卵磷脂、黑胡椒粉、枸杞、三合壹咖啡。黑椒粉、枸杞、三合壹咖啡、豆瓣醬、紅糖、美味醬、醬中低鈉鹽、可可粉、無鹽醬油、茶包、酵母粉、咖喱粉、大豆卵磷脂、黑椒粉、枸杞、三合壹咖啡、豆瓣醬、紅糖、美味醬、醬中低鈉鹽、可可粉、無鹽醬油。醬糊低鈉鹽、可可粉、無鹽醬油、茶包、酵母粉、咖喱粉、大豆卵磷脂、黑胡椒粉、枸杞、三合壹咖啡、豆瓣醬、紅糖、鮮香醬、醬糊。