廣西有什麽好酒嗎?
廣西有白、紅、黃酒,也有藥酒、地方酒。妳吃嗎?我來給大家分享壹下廣西的名酒品種。
先說白酒
NO1:丹泉。廣西的高端白酒品牌屬於丹泉,丹泉也有適合普通人喝的米酒!丹泉酒業以前是國有酒廠,後來改制,現在是廣西最大的白酒企業。現在“丹泉”正在努力進入中國白酒品牌的第壹陣營。
其他白酒還有羅城天龍泉、桂平乳泉井、桂林三花酒、老桂林和泉州象山酒、德勝酒等。
再來說說紅酒
廣西出產紅酒,我接觸過羅城的山野紅酒!羅城是壹代清官於成龍的落腳之地。這裏的山酒比較知名,壹般也不貴。
廣西也有很多特色果酒,比如火龍果酒、香蕉酒、桑葚酒。這些果酒的價格都不便宜,打開市場還需要壹段時間。
再來說說啤酒
NO1:禮泉啤酒。禮泉啤酒是全國食品行業百強,全國啤酒行業第六,年銷量50多萬噸。但現在是北京燕京啤酒集團公司的外企之壹。
最經典的廣告是“我在世界上很酷”
廣西也有桂泉啤酒等品牌,但了解的人很少。
廣西藥酒
第1號:牯嶺神酒和東元加酒。廣西的藥酒種類很多,這兩種藥酒的牌子比較大。是北京燕京啤酒集團的外資企業之壹,牯嶺神酒是中國十大藥酒品牌之壹。
還有很多其他種類的藥酒,在商店裏可以看到廣西各種品牌的藥酒。
談廣西的洋酒廣西有很多做朗姆酒的企業,朗姆酒主要是壹種用甘蔗糖蜜制成的蒸餾酒,也叫糖酒、朗姆酒、朗姆酒。見醉朗姆酒是農墾集團推出的壹款酒。
妳最喜歡哪種葡萄酒?
我喝的不多,對酒也不是很熟悉,但是早些年的廣告裏有很多酒的廣告,都是外省的。我有個朋友是專門做“老酒”的。酒老香,筍嫩脆,從中也對酒略知壹二。在我的印象中,上個世紀認識的廣西的酒,是最有名的桂林三花酒。瓶子幾十年沒換,現在還是家裏調味用的桂林三花酒。老酒舊瓶有字母。
泉州象山酒上世紀80年代在廣西小有名氣。桂平的牛奶泉也不對,梧州龍山的壁虎酒,三舍酒也很有名。我以前把它配制成保健酒。後來又有北海的東源家酒,浦北的神怡酒,河池的丹泉,羅城的天龍泉,經常在婚宴上遇到主人招待客人。
無酒不成席,無酒不成席,無酒不成事。中國有酒文化,杜康是酒的別稱。每個村子都有酒廠,很多人都喝好酒。酒可以幫助人,也可以害人。我經常喝糯米甜酒和保健酒,但不會壹次20克就開始。我不提倡酗酒,喝醉的人更討厭。我年輕的時候喝過最差的甘蔗渣酒。有些人對酒很著迷,壹天壹頓飯都喝不下。很多人因為酒而陷入困境,這壹點不容忽視。
廣西有很多好酒,不同的地方有不同的酒。桂林的酒很有名。桂林土特產有三寶:桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐腦、桂林三花酒、禮泉啤酒,都挺好喝的,也算是好酒。桂林三花酒是用新鮮水質和大米經過傳統發酵等工藝釀造而成,存放在象鼻洞內。桂林三花酒賣的時候,度數是50多度。桂林人喜歡用桂林三花酒宴請,性價比更高,價格更實惠。
禮泉燕京啤酒口碑很好。夏天很多人喜歡買冰啤酒喝,夏天喝更爽。廣西桂林興安盛產葡萄。夏天,很多當地人喜歡在葡萄園采摘新鮮葡萄,手工釀造純天然葡萄酒。正宗的酒味道鮮美,有甜味。今天聽說有個朋友在家裏釀桂花酒。十裏香,好香。在外面的市場很難買到。桂林這邊的散裝白酒也挺好喝的,價格也實惠。有些人喜歡在家裏自己煮酒,然後裝在瓶子裏,想喝的時候再打開。榕江三花酒廠以前很有名,現在名氣沒有以前響了。
廣西有很多好酒。讓我為妳列舉壹些著名的葡萄酒。1.桂林三花酒清澈透明,口感醇厚,回味無窮,是中國米香型白酒的代表,是桂林三寶之壹。基本來桂林旅遊的遊客,喜歡喝酒,都要帶幾瓶回去,這是桂林的特色之壹。桂林三花酒名聲很好。
第二,禮泉啤酒,沒有廣西人不知道禮泉啤酒。那句經典的廣告語讓所有人都想起了禮泉啤酒這個老品牌,但在廣西之外卻很少有人知道,包括禮泉啤酒的口碑。
第三,丹泉。位於廣西南丹,是廣西最大的白酒生產基地。選用高粱、小麥等谷物為原料,將傳統釀造工藝與現代技術相結合。生產的酒口感醇厚甘甜,是醬香型白酒。
德勝米酒,用劉三姐家鄉的香米和德勝特有的泉水釀造而成,口感極佳,低而不淡,香而不艷,有“隔壁風來千人醉,雨後開百裏香”的美譽。
五、羅城山野酒,價格便宜,度數低,口感好。喝多了不會醉,留香。
廣西是名副其實的酒鄉,廣西80%的男人都喝酒,尤其是農村人幾乎愛整兩個學校。。。。。。
廣西白酒企業很多,酒廠比牛毛還多,但只有桂林三花股份有限公司生產的桂林三花系列酒才是真正的名酒。。。。。。
在廣西,壹切以經濟和賺錢為目的的產品,都只能是商品酒,不是廣西的好酒。。。。。
廣西真正的好酒不為人知,廣西純糧釀造的傳統小罐酒是土酒,俗稱土酒茅臺。。。。。。
隨著科學的發展,人民生活水平的提高,追求經濟效益的社會發展,傳統的純糧小罐酒逐漸被各種商品酒退出城市市場。
現在在廣西的山村和農村,仍然有壹些老人自己釀酒,自己喝自己的食物,自己賣自己的產品。。。。。
傳統小罐酒是用隔年陳釀的大米,混合以酒餅、虎糧、山香等十余種有價物質發酵的酒餅,放入壇中自然發酵,再加入天然山水進行半固態發酵。經過壹到三年的密封發酵,用傳統的土竈柴火、瓦堆或木樁蒸餾,入壇後得到真正的純糧小罐酒!
小罐酒可以用糙米、玉米、高粱、小米、木熱、土豆、紅薯為原料釀造。。。。。。
小罐酒分為單罐酒、雙罐酒、三花酒等。根據酒精含量,它分為頭酒,雙蒸酒,三蒸酒等。根據蒸餾次數計算。。。。。
蒸餾小鍋可用於釀造各種保健酒、果酒、藥酒等。。。。。
當然,傳統的小罐酒只是廣西老百姓公認的廣西好酒!!!
米飯
加葡萄酒的蛋糕
發酵瓷磚祭壇
瓦莊
帳篷支架
第壹
柴火竈
接酒罐
葡萄酒罐
魏晉有曹操。“我該如何解決我的煩惱?只有杜康”。
有唐代李白的《蘭陵酒郁金香》。
今天有賀州,餐廳在哪裏?路人指向黃姚鎮。
說起酒,每個地方都有它獨特的風味,黃姚古鎮也不例外。山川之間,陳年老酒濃,濃郁的酒香流遍大街小巷,大街小巷浸透了歡樂。
在賀州,很多人都知道黃姚除了茶和豆豉,還有黃荊酒,有上千年的歷史!今天就跟著齊大寶去看看黃姚古鎮的特色美食吧!
屬於喀斯特地貌的黃姚古鎮,竹林茂密,山峰高聳,這些山峰下孕育了許多像黃精壹樣的珍貴藥材。
黃精是補中益氣的中藥材,具有益氣養陰、健脾潤肺、益腎的功效。
再加上這附近的清流,水質清澈、純凈、甘甜,是釀酒的絕佳原料。
因此,用野生黃精、優質米酒、紅棗和古鎮純凈甘甜的水質釀造的黃酒,色澤金黃透明,口感香甜,醇厚爽滑,宛如甘露。因此,除了茶葉和豆豉,黃荊酒也是昭平“三寶”之壹。
黃姚人釀造和飲用黃荊酒已有千年歷史。據說在宋代,先民南遷黃姚後,將中原古老的釀酒技術帶到當地,通過傳承千年的技藝,釀造出香氣獨特和諧、口感純正的精品佳釀。
在清朝,黃荊酒壹直是清朝的禦用保健酒。慈禧太後聽說有美容滋補的功效,還頒布了聖旨,指定黃藥黃精酒為她的專屬特供。
如今,黃姚鎮家家戶戶都在釀造黃荊酒。這種當年的皇家貢品已經進入尋常百姓家。
黃姚鎮幾乎家家戶戶都能釀出上好的黃荊酒。在壹年壹度的收獲季節,人們會拿出黃酒互贈,慶祝豐收。
如果妳隨意走進壹戶人家,妳可能會在廚房和角落裏看到用紅布包裹著的陶瓷鍋。這些是人們釀造的黃酒。
因為它的黃酒有以食為藥,補內補外,吃出養身,養顏益壽的功效。在昭平縣黃姚古鎮,還有壹個傳說:相傳明代有壹位無邪禪師,在黃姚朱寶寺修行時,常年飲用黃荊酒,結果活了120多歲。
遇見壹瓶美酒,是人生的樂事。
喝壹口酒,就聊到家了。
妳不喜歡嗎?
我喜歡喝廣西本地的米酒。今年11月,我去廣西蒙山為朱富掃墓。在當地的壹個小鎮上,朱富買了五公斤當地40度的米酒。我很少喝40度的米酒。回家後,我在當地壹家桂林米酒店買了十公斤三十度的米酒。我把這個40度的蒙山米酒和這個30度的桂林米酒調在壹起,非常好喝!!!
回味無窮。
廣西桂林象山有壹石洞,名為廣西桂林三花酒。今年11月中旬去廣西桂林,在壹家飯店買了壹瓶三花酒。總覺得不如蒙山黃酒和桂林黃酒。
廣西有很多無名米酒,姑婆山有個酒廠。香港電視臺在這裏拍攝了壹部電視劇《奎九是故鄉》。
廣西黃酒,有各種各樣的,地方黃酒,也叫土酒,桂林三花酒,酒鬼酒,各種中藥浸泡的藥酒,稗草酒,風濕藥酒,壯陽酒,各種各樣的都有...
但是我更喜歡喝蒙山和桂林的混合酒!!!
廣西不是產酒大省。歷史上雖然有壹些名酒,但不壹定是好酒。幾十年前,丹泉的柳泉乳泉“三全”名氣很大,但其香味遠非廣西人熟悉的稻香。現在是資本運作,我不敢說。首屆中國-東盟博覽會期間,有人送我兩個奶泉贊助盛會,我第壹口就吐了。但是我不小心在家裏藏了幾瓶1990的瓷瓶和奶泉,就很不壹樣了。
廣西人習慣喝米酒,10-20度的居多,但刻意要求,560-70度的也不少。這款酒的特點就是差不多。有些人現在假裝他們的酒窖已經存在很久了,他們想提高價格。呸。
黃酒
70年代初,我在龍州響水鎮喝過壹種黑猿酒,是用糯米和各種中藥發酵整只黑猿制成的。價格和桂林三花壹樣,很醇厚。喝完了,滿滿的香味!後來因為黑猿被列入保護動物名單,酒停產了,配方也丟了,讓人自憐!龍州酒廠曾經出過壹款用黑狗代替黑猿的香肉酒,有些風味,可惜現在看不到了!不知道有誰嘗過黑猿酒。個人認為,在它面前,什麽茅臺五糧液都只能乖乖聽話!