就這樣,餐廳酒吧分分鐘被逼爆。
酒吧壹直是餐飲設計中的時尚元素。它最早出現在酒吧,象征著小資和高雅的生活品味。然後,逐漸被廣泛應用於餐廳、飯店甚至家庭裝修。設計師發現,酒吧不僅讓餐廳看起來時尚、多樣化,而且功能性很強。
更重要的是,它還起到了劃分空間的作用。不同形狀的吧臺設計可以更合理有效的利用餐廳空間。先說酒店酒吧設計。我們應該知道什麽?1,酒吧的位置
酒吧是為餐廳空間服務的,但不能用來填墻角。它具有提供飲料的功能,
所以應該放在顯眼的地方,讓走進餐廳的客人盡快知道在哪裏可以享用飲品。如果這是壹家西式簡餐餐廳或者輕餐飲餐廳,那麽吧臺就要放在視覺上顯眼的地方,因為這類餐廳主要經營酒水,吧臺在這裏的重要性不亞於廚房。其次,酒吧的選址也要考慮到餐廳任何壹個角落的客人。距離不壹定壹樣,但是動線壹定要流暢方便,因為酒吧也屬於流動場所。除了顧客前來點餐,服務人員還會送酒吧的飲料,所以盡量避免顧客和服務員在行走路線上發生沖突。
2、酒吧的類型
酒吧的形狀可以根據餐廳的空間需求而改變,但最基本的酒吧設計可以分為三種:直線型酒吧、U型酒吧、環形酒吧或空心方形酒吧。
1)線性欄
線性酒吧是最常見的酒吧設計,兩端封閉,只有壹側向顧客開放。這種酒吧的優點是服務員總是面對顧客。線性桿的長度沒有硬性規定。壹般來說,每個服務員可以管理壹個3米左右的吧臺,所以吧臺的長度可以根據服務員的數量和空間要求來確定。
2) u形桿
u形桿也可稱為馬蹄形桿,兩端與墻壁相連。因為它有三個對顧客開放的營業點,所以至少要設置三個以上的營業點。U型吧臺內部空間充足,可以放壹個儲酒櫃或者冰櫃。如果是酒水供應量大的餐廳,可以采用U型吧臺的設計。
U型吧臺並不是真正的吧臺,它把吧臺和收銀臺結合在壹起,這是大多數中餐廳都會采用的裝修方式,因為吧臺要展示的飲品種類並不多,也很少有客人會在吧臺點飲品。有時候根據酒店的定位和消費群體的消費水平,酒吧也可以不裝修。匯豐大廈是壹家當地美食酒店,集吧臺和收銀於壹體的布局合理。
在裝飾上看起來也很華麗大方。3)環形鋼筋或空心方形鋼筋。
這種酒吧中間壹定要有壹個島,用來存放商品,充分展示酒類品種。它的優點是展示空間大,外形美觀,360度面對顧客,無論坐在餐廳的哪個位置都能壹眼看到吧臺。但這也是它的缺點。為了照顧各個方向的顧客,餐廳可能需要配備更多的公共通道和服務人員,以避免錯過訂單,這在壹定程度上增加了勞動力。
酒店酒吧風水有哪些禁忌?
1,吧臺有時候是很多家庭裝修餐廳時無法回避的壹個環節。但是,我們必須清楚,酒吧對中國裝修的餐廳必須註意風水的和諧,並符合風水知識的中國裝修,以帶來有利於家庭生活和業主的財富。
2.酒吧的位置很有講究。在壹些看起來比較大的餐廳,很多家庭更喜歡使用吧臺,而不是酒櫃。酒吧和餐廳的酒櫃在風水上本質上是壹樣的,因為它們的水汽很重,所以兩者都講究中式裝修風水,不能隨便擺放,以免造成不吉利的運勢。
3.餐廳中式裝修中,最適合擺放吧臺的地方是在餐廳吉祥顯眼的地方,不能隨意擺放在餐廳的死角,這樣會不符合中式裝修的風水之道,也不符合設計要求。因為杠櫃在五行之上時屬水,靈活但多變,不畏壓力。所以有必要放在家庭中壹些合適的風水位置。
4.家庭餐廳的設計不僅需要考慮吧臺的設計模式,還需要整體把握,才能讓整個餐廳的風水氛圍穩定。希望業主能夠了解並重視這些知識,以保證家庭餐廳裝修風水運勢的興旺。
以上是關於“總餐廳吧就這樣,分分鐘逼爆”的介紹。希望對妳有幫助。如果想了解更多關於餐廳酒吧裝修的信息,可以關註1號家居網。
3.餐廳中式裝修中,最適合擺放吧臺的地方是在餐廳吉祥顯眼的地方,不能隨意擺放在餐廳的死角,這樣會不符合中式裝修的風水之道,也不符合設計要求。因為杠櫃在五行之上時屬水,靈活但多變,不畏壓力。所以有必要放在家庭中壹些合適的風水位置。
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