吃豬血可以清除肺部有害物質嗎？
近年來，隨著工業化的發展，環境汙染日益嚴重。2013提出了PM2.5這個新名詞，很多人想到了“吃”來解決這個健康問題。豬血壹度成為人們的寵兒，吃豬血可以清除肺部有害物質的說法也大受追捧。[2]
那麽，這種說法是真的嗎？華師今天就來回答妳。
豬血能「清肺」嗎？
我們常說的豬血，是指人們將豬血滴在盆或某些容器中，放入沸水中煮沸後形成的血塊，也叫血豆腐。血豆腐的主要成分是水79%，蛋白質18.9%，脂肪0.4%，碳水化合物0.1%及少量無機鹽和礦物質。豬血被人食用後，上述營養成分在消化系統中分解吸收，其他成分以糞便的形式與其他食物殘渣壹起排出體外。肺部的灰塵主要通過人的呼吸進入肺部，在消化系統沒有機會遇到吃進去的豬血，所以無法清除肺部的廢物。
雖然壹直流傳著吃動物血制品可以“清肺”的說法，但目前還沒有臨床依據可以證明。[5]目前的研究證明，PM2.5等細顆粒物進入肺泡後很難被人體清除，會增加氧化應激和炎癥的水平[2-4]。
所以吃豬血不能清除肺部的有害物質。
地球的“肺”和我們的肺需要我們的愛。
生活在同壹片土地上，我們可以選擇呼吸同樣的空氣，但是在空氣質量差的時候，我們可以通過物理方法來減少灰塵的吸入，比如霧天盡量避免戶外運動，出門戴口罩，出門後及時洗臉，裸露皮膚。[6]但更重要的是每個人都參與到低碳生活中來，以減少汙染物排放，改善我們的生活環境。保護地球的“肺”，也是保護我們的肺。
參考
林郁智。潮汕飲食文化在泰國的傳播與影響[D]。廣西大學，2016。
[2]範誌紅。食物“清肺”靠“吃”來減少霧霾危害不靠譜[J]。家庭醫學。快樂健康，2016，(01): 14-15。
[3]範誌紅。健康飲食建議對抗霧霾[J]。生死劫，2016，(01):32-35。
[4]陳思。食物中的食腐動物[J]。晚年幸福，2007，(05):43。
[5]溢出。霧霾天氣是有害的，所以我們不應該過分依賴食物來清肺[J]。中國果蔬，2014，34 (11): 42-43。
譚敦民。霧霾與肺癌[J]。百科知識，2010，(08):48-49。
作者:趙
在網上經常看到吃豬血可以清除肺部的有害物質，也有說在粉塵環境中工作的人多吃豬血可以清除肺部的粉塵。我有必要澄清這個聲明。這是謠言，不可信。為什麽這麽說？下面，我給大家分析壹下。
首先，豬血煮熟後就變成了美味的食物。當我們吃它的時候，它會被我們的胃腸道喜歡和吸收。在這個過程中，豬血中的大部分物質都會被人體消化吸收，尤其是豬血中富含的蛋白質、氨基酸和鐵，會被人體吸收供我們所需。
此外，豬血還具有潤腸通便的作用，能有效排出和清除腸道內的泥沙和汙物，還能促進腸道內壹些灰塵和金屬顆粒的排出，能起到潤腸通便的作用。
但是我們必須看看這裏的情況。這個豬血從頭到尾都在胃腸道反應。即使有清除有害物質的作用，也是清除腸道內的有害物質，我們的胃腸道和肺是不相通的。它怎麽去肺部清除肺部的有害物質？而且豬血是通過胃腸道消化吸收的，頂多有壹部分營養物質隨著血液的流動流過肺部，但這些營養物質對清除肺部的有害物質沒有任何作用。
可能很多人會問，中醫不是說豬血有清肺熱的作用嗎？沒錯，中醫上說豬血有清肺的作用，但這個清肺不是清除肺裏的有害物質，而是清肺熱，對熱毒傷肺的病有壹定的作用。
另外，有人會問，那我們吃了豬血就拉黑便。那些黑色的物質是腸道裏的有毒物質嗎？
其實我們吃了豬血之後都是拉黑便的，因為我們吃的豬血含有很多紅細胞，紅細胞中含有很多血紅蛋白，血紅蛋白中含有很多鐵元素。我們的腸道在消化吸收豬血的時候，會吸收壹些鐵，但是豬血中的鐵大部分不能被人體完全吸收，所以豬血中的鐵會和腸道中的壹些硫化物發生反應，變成黑色的硫化亞鐵，然後這些硫化亞鐵會和糞便混合，形成黑色的糞便。所以，這不是腸道內的有害物質。
當然，腸道內的壹些有害物質還是會隨著這些黑便壹起排出。我們經常吃豬血，不僅可以起到通便的作用，還可以改善缺鐵性貧血。所以對於壹些便秘患者和壹些缺鐵性貧血患者，可以在日常生活中多吃點豬血，通過飲食的作用來改善癥狀。
作者寄語:很高興給大家科普健康方面的知識。我是個左撇子醫生。我每天用簡單的語言給妳科普醫學知識。碼字不容易。如果妳喜歡我的文章，請給我壹個贊！如果還有問題，可以在評論區留言。歡迎關註和轉發。謝謝大家的支持！吃豬血可以清肺。可能我們都聽過這句話。尤其是壹些熱衷養生的中老年人，總覺得飲食是最重要的養生方式。不可否認，飲食很重要，但問題是很多時候，食物的功效被誇大了。
吃豬血可以清除肺部有害物質嗎？吃豬血清肺不是空穴來風。任何關於食物功效的說法都要有出處，然後壹字傳十，豬血能清肺的事實被無限誇大，成為眾所周知的事實。關於“豬血清肺”的最初來源，有幾種說法。
吃豬血可以清肺。靠譜嗎？第壹種說法是，很久以前，壹些長期在煤礦、石粉廠工作，接觸粉塵、石棉、有害氣體的人，總擔心自己會得塵肺病、肺結核等疾病。作為工廠的妻子，為了穩定工人的情緒，繼續工作，她謊稱吃豬血可以清除肺部的有害物質。有工人吃了豬血後發現大便確實是黑色的，於是相信了豬血清肺的事實。
吃豬血後黑便不是清肺排毒的效果。這是因為豬血的主要成分是紅細胞，其中含有血紅素，所以含有大量的鐵。如果鐵元素在體內沒有被完全吸收並與攝入的硫元素結合，在內環境的誘導下就會生成黑色的硫化鐵，在這種情況下就會形成黑色的大便。
第二種說法是，吃豬血清肺是對中醫概念的混淆。清肺是中醫的概念。其實並不是我們所說的“清除肺部有害物質”，而是“清肺熱”的意思。中醫壹般說養陰清肺，是治療肺熱陰虛的方法。多用於臨床癥狀為幹咳少痰、咽幹咯血、咳喘、鼻幹唇燥的患者，主要是養陰液、清肺熱。換句話說，清肺不是清肺。所以吃豬血清肺不靠譜。
吃豬血有什麽好處？豬血真正的好處不是清理肺部的有害物質。豬血富含多種營養成分，鐵含量比雞蛋高18倍，豬血中的鐵更容易被人體吸收利用。所以豬血最大的作用其實是補血。
尤其對女性來說，經常吃豬血可以有效補鐵，預防缺鐵性貧血，使人精神煥發。此外，它還適用於兒童、孕婦和貧血患者，並能預防和糾正缺鐵性貧血。豬血中富含的蛋白質屬於優質蛋白質，不僅可以補血，也是補充蛋白質的食物。此外，研究證明，豬血中含有的鋅、銅等微量元素能提高免疫力、抗衰老，老年人常吃能延緩衰老。其中所含的卵磷脂有助於延緩動脈粥樣硬化的發展，預防心腦血管疾病，防治阿爾茨海默病，止血。
需要註意的是，目前市面上有壹些人工豬血，挑選時要慎重，要區分顏色、切面、氣味。另外，豬血不宜與黃豆、地黃、海帶、何首烏、杏仁等食材同食，要註意避免。而且豬血含有壹些代謝廢物，不能大量食用。適用於高血脂、脂肪肝、腸胃病等患者。，盡量避免吃。
我是王藥師，致力於用通俗易懂的語言講解疑難雜癥知識，幫助您管理好自己的身體。您的好評是我最大的動力！另外，如果妳的家人也有和吃豬血有關的煩惱，請把這篇文章傳給他們！吃豬血可以清除肺部的灰塵。
我不能。中國人常說“吃什麽補什麽”，這是壹個相當原始簡單的概念。任何可以吞咽的東西，都必須在消化系統中降解，變成血液可以接受的小分子化合物，才能被進壹步吸收轉化為其他物質。豬血在人體消化系統也是降解的，對肺部的任何有害物質都沒有影響。如果肺部有炎癥，人類目前唯壹能解決的方法就是使用抗生素。
農村有壹種說法，吃經常接觸灰塵的血虛小兒，有清肺熱的作用，但仔細想想，有道理，沒有科學依據。肺部的有害物質是人吸入的殘留物質。人吃了補血的孩子，通過消化排出體外，只入胃，不入肺，不接觸。
在現實生活中，無論是吸煙還是做有灰塵的工作，我們的肺部都會受到很深的損傷。壹旦我們出現呼吸困難或者其他問題，總會第壹時間想到吃豬血，總以為吃豬血可以清肺。其實這種說法完全是空穴來風，無稽之談。接下來通過這個問答，談談我對吃豬血能清肺這個問題的看法。
豬血的壹般介紹，在老百姓口中也叫“血豆腐”。和豆腐壹起吃是壹道很好吃的菜。在現實生活中，豬在屠宰場屠宰後，釋放出來的豬血會被加熱，做成凝膠狀態。只有這樣，我們在吃豬血的時候，才會覺得豬血是固態的，大部分營養成分不會流失，而且新鮮可口。
豬血富含營養物質，如鐵、磷、鈣、維生素B2、維生素C、蛋白質等，尤其是鐵。為了研究豬血的含鐵量，有關人員對新鮮豬血進行檢測，發現100g豬血的含鐵量為40mg。更重要的是，我們人體對豬血中鐵的吸收率很好。正因為如此，它才是我國人民眼中的“補血之王”。
從豬血豐富的營養來看，豬血確實是壹種優質食品。在我國古代著名的中醫書籍《本草綱目》中記載:“豬血味鹹，性平，能生血。”無論是古代醫書，還是現有的科學研究，都對豬血給予了很高的評價。正因為如此，很多人會過度“神話”豬血的功效，拼命吃豬血。但這樣做只會給健康帶來傷害。
豬血真的能清肺嗎？如果豬血能補血，肯定比豬血清肺可信。要說豬血能清除肺部有毒物質，肯定和豬血中的血漿蛋白有關。我們吃豬血，它通過食道進入胃，在胃的消化分解作用下，會形成解毒物質。
而排毒物質是在胃裏形成的，會給腸道排毒，然後隨糞便排出體外。基於此，豬血只能清腸，對肺部的毒素、灰塵等物質沒有清潔作用。
為什麽這麽說？我們吃的食物，有時是壹塊瘦肉，沒有完全咀嚼就吞進了肚子。這時，我們的胃會將大塊的肉消化分解成小分子物質，如蛋白質、糖等。，通過腸肝循環被全身細胞利用。如果我們吃了豬血，豬血被消化道分解成有用的物質供全身使用，剩下的殘渣會留在腸道裏，那麽如何清理肺部的有毒物質呢？所以從這個方面來說，食物有時候可以潤腸清腸，這個我們都可以理解，但是說到“清肺”，那就是不行了。
豬血雖然營養豐富，但有時候還是要註意安全食用。上面我已經詳細講了豬血的好處，但是隨著豬血制備和儲存成本的增加，很多不法商家看中了普通大眾對豬血的青睞，往往會用壹些骯臟的行為來處理豬血，比如用甲醛來凝固豬血，形成壹種細膩的味道，這對我們的身體是非常有害的。所以，在這裏我想談談如何安全食用豬血。其實主要還是“看、摸、聞”。
最後總結壹下，現實生活中關於豬血清肺的說法很多。我們應該相信科學，從科學的角度吃豬血。不能說豬血好就好，所以過度食用。其實這樣對健康也是非常不利的。
我想說豬血是否能清除肺部有害物質，這個必須分層次說。不知道中醫是否相信豬血可以清肺。但是現代醫學並沒有宣稱豬血可以清肺。查壹下關於豬血的文獻。我來說說豬血的壹些有益作用。
豬血營養非常豐富，被稱為“液體肉”、“豆腐血”。據測定，每克豬血中蛋白質的含量高於牛肉和瘦豬肉中的蛋白質，而且容易被人體消化吸收。豬血的另壹個特點是脂肪含量很低，每100克只有克。就是瘦豬肉，是壹種低熱量低脂肪的食物。
此外，豬血還含有人體必需的礦物鹽和各種豐富的礦物質，如鐵、鈣、磷、鉀、鋅、銅、錳等。特別是鐵的含量極高，達到每100g毫克，比豬肝、雞蛋、瘦豬肉都高。鐵是人體制造血液的重要原料。如果是缺鐵引起的缺鐵性貧血，會出現面色、乏力、頭暈、耳鳴等癥狀。這時，患者常吃豬血可以起到補血的作用。
現代醫學證明，豬血中的鋅、銅等微量元素能提高免疫功能，延緩衰老。豬血中還含有壹定量的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於預防動脈粥樣硬化。是老年人和冠心病、高血脂、心腦血管疾病患者的理想食品。對預防和治療癡呆癥、記憶力減退、健忘、失眠多夢也有好處。
此外，豬血還有清腸臟、通便的作用。豬血中的血漿蛋白在腸道中被消化分解，未消化的殘渣會吸收大量水分，同時也會吸收腸道中的有害物質，如混在食物中隨糞便排出體外的金屬顆粒、灰塵等。
吃豬血可以清除肺部有害物質嗎？可以說，今天讓我們來辟謠。面對問題和謠言，妳只需要知道要點:煙進呼吸道，豬血做的菜進消化道。路徑完全超出範圍。妳覺得能治好嗎？對於治療效果，沒有效果。豬血不能阻止煙霧進入人體。但對於這個謠言，大多數人寧願相信自己所擁有的。
現在讓我們來看看。我們對煙霧的恐懼來自於吸入肺部的煙霧可能對身體造成的傷害。
我們知道PM 2.5非常危險。例如，它含有許多有害物質，如苯並芘、重金屬、病原微生物等。關鍵是它們的直徑小於5微米。這種小懸浮顆粒可以毫無困難地直接進入細支氣管和肺泡。當這些顆粒進入肺泡時，會引起肺部局部炎癥。此外，它還可以進入血液系統，從而損害其他身體器官，如心臟和中樞神經系統。
在沒有任何防護的情況下，煙霧會直接進入我們的身體，這也是我們害怕的原因。
還有壹點就是大家對肺清除的理解是在不同的層次上。比如中醫提到的清肺，就是驅逐肺熱。對於“痰熱阻肺絡”者，需要清肺。這裏清肺的目的是消除肺熱，而不是清肺。毒素。
這麽多食物，為什麽選豬血？《本草綱目》中對豬血有文字記載:豬血味鹹淡可口。它可以產生血液，瘧疾，中風，瘀傷，骨折，頭痛和頭暈。豬血還能抑制結石，解毒。此外，豬血中的卵磷脂也有壹定的抑制膽固醇的作用。如果家人患有高血壓、冠心病、高血脂、腦血管疾病，可以適當吃壹些豬血。但是，這並不等同於偷換概念。豬血有清肺的作用，沒有文字記載，也沒有科學結論。
大家可能會問，吃了豬血後大便是黑色的。這樣會排出體內毒素嗎？其實不是壹回事。豬血和其他動物血富含鐵。人體只能吸收壹部分鐵，另壹部分不能。進入腸道後，與腸道內的硫化物結合，形成硫化亞鐵。所以，黑暗未知的東西不是毒素而是硫化亞鐵。
然而，即使豬血不能清肺，也不能停止對它的喜愛。豬血很適合燉，比如炒豬血。方法很簡單:油鍋燒熱，放入蔥姜炒香，壹起放入豬血，炒至變色，最後放入料酒、醬油、糖、鹽等。能起鍋，麻辣軟糯，是典型的正餐菜，壹碗豬血絕對能幹掉兩碗飯，飽。
我是曲醫生，我把健康導航，品質生活，健康放在全民第壹位。如果我得到了妳的認可，請給我壹個贊，這會給我最大的動力。謝謝大家！現在空氣汙染越來越嚴重，大霧天氣越來越多。人們通常認為吃清肺的食物，比如豬血，可以有效清除吸入肺部的粉塵。那麽吃豬血真的能清除肺裏的灰塵嗎？
1豬血裏有什麽？
豬血主要由血細胞和血漿組成。每100g豬血含碳水化合物0.9g，脂肪0.30g，蛋白質12.20g，鐵8.70mg，鈣4mg，鋅0.28mg。
吃豬血能去除肺塵嗎？
民間流行吃豬血除塵是謠言。它來自於吃了豬血後的柏油樣黑便，好像是排出了體內的灰塵。其實就是豬血中的血紅蛋白，含有大量的鐵。如果沒有完全吸收，會在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物結合形成黑色的硫化鐵，使大便變黑。
3吃豬血不能清肺的原因
因為豬血是通過消化道被人體吸收的，而空氣中的粉塵是通過呼吸道進入體內的，所以豬血沒有能力穿過消化道去吸收呼吸道中的粉塵。豬血中的血紅蛋白被人體吸收後，不會產生具有除塵功能的物質。
粉塵吸入肺部有哪些危害？
霧天空氣中懸浮顆粒很多，但並不是所有的灰塵都能吸入肺部。不同直徑的懸浮顆粒對我們人體的危害是不同的。
直徑10 um(壹根頭發的直徑約為50 70 um)。
基本上不會被吸入體內，會隨著鼻涕和打噴嚏排出體外，對人體影響不大。
5微米直徑10微米
5 10 um懸浮顆粒物主要吸入氣道，可通過咳嗽、咳痰排出體外，對人體健康無害。
直徑5 um的懸浮顆粒物會進入細支氣管和肺泡，尤其是空氣動力學直徑小於等於2.5 um的顆粒物，也就是PM 2.5，幾乎可以完全進入肺泡。
PM 2.5是大量有害物質的載體，被吸入肺泡後會引起肺部局部炎癥，進而損害肺部。還可以通過肺泡毛細血管屏障進入血液，進壹步損害心臟和中樞神經系統，對健康危害很大。
避免這種情況最有效的方法就是霧天出門戴口罩。
壹般來說可以清腸。清肺靠有氧運動增加肺活量，激活很少使用的肺泡。看來黑木耳可以清肺。這大概是理所當然的。和用木耳洗血管是壹樣的。其實這兩個東西除了顏色，還有很多功能上的區別。藕粉和葛粉洗出來不能洗肺血管嗎？如果想恢復肺部的活力，排除吸附的毒素，就要加快那裏的血液循環。壹個人吃飯幫助不大。