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妳覺得煮雜糧粥用什麽鍋好?

這個問題每個人都不壹樣。有人說喜歡用高壓鍋煮粥,有人說喜歡用普通鍋煮粥。因為每個人口味不同,時間不同,對用壺的要求也不同。我個人喜歡用高壓鍋煮粥。現在比較喜歡用電壓力鍋煮粥。定好時間就等著好吃的粥吧。

有很多鍋可以用來煮粥。如砂鍋(包括電砂鍋)、不粘鍋、不銹鋼鍋、高壓鍋、電飯鍋等。其中砂鍋粥最好,營養和安全性最好,但不適合做量大的粥,容易粘鍋(糊),刷鍋有點麻煩。不粘鍋,有化學塗層,可能有不被識別的危害;高壓鍋,雖然省時間,但是煮出來的粥不好吃(還要註意不要堵住安全閥,水在2/3以下);電飯煲煮黏稠粥容易“撲通”,需要小心操作。雖然可以保溫,但是時間長了粥就不好吃了。我覺得不銹鋼鍋煮粥最好!

砂鍋是最好的選擇,但各有千秋。要根據個人喜好和具體情況來使用。

1,砂鍋粥和湯營養健康,而且要小火慢工,食材特別容易爛。缺點是太慢了,不用著急,所以我們有的是時間給老人。

2、高壓鍋粥稠,省時省事。高壓鍋開機後3-5分鐘就會沸騰(安全閥冒泡)。非常適合沒時間做飯的人。缺點:粥或湯的量不能太多,水位不能超過2/3刻度,否則容易堵塞安全閥的進水孔,造成危險。

3、電飯煲,可以選擇任意食材放在壹起煮。煮好後會自動處於保溫模式,想吃就吃,非常方便。

4.電砂鍋的缺點是耗電大,時間長,適合有時間的人。好處粥或湯味道鮮美,營養豐富,方便,更適合做養生粥。

壹句話:

鍋的材質對粥和湯有壹定的影響,鍋的外觀不影響粥和湯的質量。