面條的發源地？

起源傳說:

佳縣當地流傳著這樣壹個古老的傳說:聽說的女兒長得出奇的漂亮，就把她給做了妾，於是在哥哥和嫂子的護送下到京城去唱歌。路上路過賈，在當地郵局住下。

妲己的嫂子相當神秘，知道晚上會有妖魔對付妲己，就用面粉煮了壹碗面條幫助辟邪，親自帶給妲己的嫂子。她走到門口，已經來不及了，正好看到被石碣下令玷汙商朝的九尾狐貍正在吸取妲己的元神。

她嫂子法力有限，眼睜睜地看著九尾狐貍變身成妲己，與妲己的身體融為壹體，驚恐得說不出話來。假妲興致勃勃地問她嫂子端上來的面食的名字。妲己的弟媳看到自己的命運，悲痛欲絕。她只是喃喃地說“活下去，活下去……”所以它演變成了現在所謂的“樂和”。

河北寧晉縣的西關樂和鍋，河南佳縣的樂和面，內蒙古烏蘭察布市的蕎面都很有名。山西大同、河北邯鄲、內蒙古中西部、甘肅平涼、寧夏鹽池等地也常見面條。

擴展數據

面條的做法

主料:面粉、胡蘿蔔、黃瓜、豆腐、豬肉、洋蔥、香菜、水、醬油、香醋、姜、香油、鹽。

生產步驟:

1.取適量面粉，加入適量水，攪拌均勻，揉成面團，用保鮮膜包好，靜置。讓我們準備做湯的配料。

2.將準備好的胡蘿蔔、黃瓜、豆腐、豬肉等食材切丁，姜、蔥切末備用。

3.當油倒入鍋中五分鐘後，放入腌制好的肉丁(料酒、醬油、鹽、辣椒粉)，翻炒幾下，再放入肉丁，最後加入足量的水和豆腐燒開。

4.將醒發的面團揉成條狀，切成段備用。

5、鍋中加水燒開，用壓面工具將面條壓入鍋中。及時用筷子將面條從鍋底取出，不要粘鍋底。

6.將煮好的面條用冷水煮，這樣更滑。

7.端上面條，然後加入調好的湯，最後撒上蔥花和香菜。

參考資料:

百度百科-面條

上篇: 國內有哪些好的民宿？ 下篇: 文章賞析姜楊華