烏雞湯怎麽燉？
烏雞湯怎麽燉？
烏雞湯N種做法烏雞是藥食兩用的佳品。
性質溫和，味甘，無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩漏，治心腹痛。同時，烏骨雞也是壹種極佳的烹飪材料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹飪出各種色香味俱佳的菜肴。
壹、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺幹凈)輔料:枸杞調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋做法:將烏雞放入高壓鍋的鍋中，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量水，將高壓鍋調至雞檔，保壓15分鐘，取出後撒壹點。特點:好吃又有營養。
烏骨雞營養豐富，老少皆宜。具有很高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯主料:烏雞(宰殺幹凈)輔料:天麻調料:姜、鹽特點:烏雞天麻湯營養價值很大，是民間滋補的“秘方”。天麻可治頭暈、中風、半身不遂，滋補治病，兩全其美。
三、七彩烏雞絲原料:烏雞脯肉200克，青椒壹個，胡蘿蔔白蘿蔔壹個，雞蛋壹個。做法:1，雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅白蘿蔔分別切絲。
2.雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉，滑入油鍋打碎。3、炒鍋大火，倒入少許油，放入姜絲，放入青椒絲、蘿蔔絲翻炒，加鹽、味精，放少許水，勾芡，下油，將雞絲倒入勺中。
四、家禽原料三套；烏雞壹只，乳鴿壹只，鵪鶉壹只，枸杞少許，香片六片。做法:1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈。加入姜片、料酒棒、全姜片刻後，從乳鴿口中取出鵪鶉塞進乳鴿，再從乳鴿口中把乳鴿塞進烏雞。
2.取壹個燉鍋，把烏雞放進去，加水，放入姜片、蔥結、枸杞子、香茹、精鹽、味精、白糖和少許油，放入籠中蒸兩個小時，取出，挑出姜片和蔥結，調好口味。5.五味烏雞補血湯食材:烏雞1只，當歸、熟地黃、赤芍、知母、地骨皮各65，438+05g，蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法:1烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，用單層紗布包好備用。2.把藥塞進雞肚子裏，紮緊，放鍋裏，加水1500毫升，籠蒸2小時。
取出藥材，加入調料再次蒸10分鐘。六、烏雞煨龜裙食材:幹龜裙200克，烏雞1000克。
材料:水發木耳50克，火腿絲5克。調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、糖、醬油、雞油、生油、高湯。
做法:①烏龜裙做好之後，洗幹凈，拿出來。鍋燒熱，放油，爆香姜蔥，煮料酒，加水。
燒開，將甲魚裙擺放入鍋中，煨透，取出，瀝幹水分，切絲，泡水。將烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，然後放入烤鍋中，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，放入籠中，蒸1.5小時，取出，放涼，取出，切絲，過濾原湯。
(2)木耳絲、甲魚裙絲、雞絲放入鍋中，加入原湯、味精、鹽、胡椒粉、糖、醬油。當湯汁呈金棕色時，用水澱粉勾芡，加入雞油，放入碗中，撒上火腿絲。
功效:滋補強壯。適用於臟腑陽虛、虛火或肝腎不足的患者，以及月經不調、閉經、血瘀等癥的婦女。
烏雞湯怎麽燉
烏雞湯的n種做法
烏雞是藥食兩用的佳品。性質溫和，味甘，無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩漏，治心腹痛。同時，烏骨雞也是壹種極佳的烹飪材料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹飪出各種色香味俱佳的菜肴。
壹、烏雞白鳳湯
材料:烏雞(宰殺幹凈)
輔料:枸杞
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。
練習:
將烏雞放入高壓鍋的鍋中，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋，將高壓鍋調至雞檔，保壓15分鐘，取出後撒少許香菜。
特點:好吃又有營養。烏骨雞營養豐富，老少皆宜。具有很高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
材料:烏雞(宰殺幹凈)
輔料:天麻
調料:姜、鹽
特點:烏雞天麻湯營養價值巨大，是民間滋補的“秘方”。天麻可治頭暈、中風、半身不遂，滋補治病，兩全其美。
第三，五彩烏雞絲
材料:烏雞脯肉200克，青椒壹個，胡蘿蔔壹根，白蘿蔔壹個，雞蛋壹個。
練習:
1.雞肉切絲(順紋路)，青椒、紅蘿蔔、白蘿蔔分別切絲。
2.雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉，滑入油鍋打碎。
3、炒鍋大火，倒入少許油，放入姜絲，放入青椒絲、蘿蔔絲翻炒，加鹽、味精，放少許水，勾芡，下油，將雞絲倒入勺中。
四、三套家禽補充品
原材料；烏雞壹只，乳鴿壹只，鵪鶉壹只，枸杞少許，香片六片。
練習:
1.烏骨雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈。加入姜片、料酒棒、全姜片刻後，從乳鴿口中取出鵪鶉塞進乳鴿，再從乳鴿口中把乳鴿塞進烏雞。
2.取壹個燉鍋，把烏雞放進去，加水，放入姜片、蔥結、枸杞子、香茹、精鹽、味精、白糖和少許油，放入籠中蒸兩個小時，取出，挑出姜片和蔥結，調好口味。
五味烏雞補血湯
原料:烏雞壹只，當歸、熟地、赤芍、知母、地骨皮各15g，蔥、姜、鹽、味精適量。
練習:
1烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，用單層紗布包好備用。
2.把藥塞進雞肚子裏，紮緊，放鍋裏，加水1500毫升，籠蒸2小時。取出藥材，加入調料再次蒸10分鐘。
六、烏雞燉甲魚裙
材料:幹甲魚裙200克，烏雞1000克。
材料:水發木耳50克，火腿絲5克。
調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、糖、醬油、雞油、生油、高湯。
做法:①烏龜裙做好之後，洗幹凈，拿出來。鍋燒熱，放油，爆香姜蔥，煮料酒，加水。燒開，將甲魚裙擺放入鍋中，煨透，取出，瀝幹水分，切絲，泡水。將烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，然後放入烤鍋中，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，放入籠中，蒸1.5小時，取出，放涼，取出，切絲，過濾原湯。(2)木耳絲、甲魚裙絲、雞絲放入鍋中，加入原湯、味精、鹽、胡椒粉、糖、醬油。當湯汁呈金棕色時，用水澱粉勾芡，加入雞油，放入碗中，撒上火腿絲。
功效:滋補強壯。適用於臟腑陽虛、虛火或肝腎不足的患者，以及月經不調、閉經、血瘀等癥的婦女。
烏雞怎麽燉？
烏骨雞因其黑色的骨頭和肉而得名。
現代醫學研究表明，烏骨雞富含18種氨基酸和18種黑色素、蛋白質、B族維生素等微量元素。烏骨雞血清總蛋白和r-球蛋白含量顯著高於普通雞。100g烏骨雞中的氨基酸含量比普通雞高25倍。含鐵量比普通雞肉高45倍。
烏雞滋補品可以單獨使用，也可以與其他滋補品配合使用，制成食療藥膳。下面介紹常見的烏雞藥膳。
八寶蒸烏雞
烏雞壹只，百合60克，梨1個，楊木50克，香蕉50克。將糯米混合放入雞肚中，縫好，放入砂鍋中，加入生姜(拍松)、碘鹽、料酒和水，用文火燉，然後開膛取出糯米作飯，吃湯作肉。
本方能滋陰養血，益氣健胃，清熱潤燥，適用於婦女心悸、頭暈、口幹、肝郁等癥。
雞蟲湯
烏雞100-200克，冬蟲夏草10克，山藥30克。將雞肉洗凈，切成小塊。將冬蟲夏草和山藥壹起放入鍋中，加入適量的水。用文火煮。待雞肉八成熟時，加入碘鹽和料酒燉至雞肉熟爛。
本方具有益氣養陰、健脾和胃的功效，適用於婦女更年期綜合癥及小兒骨蒸潮熱、自汗盜汗、厭食等癥。
白菜炒雞肝
取烏雞肝100g，烏雞100g，青菜心250g，加碘鹽、醬油、胡椒粉、濕澱粉、姜片、雞蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖適量。
先將醬油、胡椒粉、料酒、濕澱粉、香油、碘鹽、白糖調成醬備用。將嫩白菜洗凈備用。烏雞肝、烏雞切片，加濕澱粉、雞蛋清上漿，溫滑。
炒鍋燒熱，放油燒熱，放入姜片翻炒，放入白菜翻炒，然後放入熟雞肝和雞片，放入醬汁炒勻。
這道菜鮮嫩可口，養肝明目，滋補身心。
烏雞怎麽燉才有營養？
歸芪烏雞湯:首先將烏雞洗凈去內臟和雞爪，然後放入溫水中，加入料酒，用猛火煮。鍋燒開後，取出烏雞，放入清水中洗去浮沫，燙去血腥味。將烏骨雞放入裝有溫水的砂鍋中，將蔥、姜、香菇、鹽、當歸、黃芪放入鍋中，用武火煮，鍋燒開後用小火燉壹小時。
歸芪烏雞湯的作用:補益氣血，滋補肝腎。紅豆烏雞湯200克，黃精50克，陳皮1角，烏雞1。將所有材料洗凈，放入開水中，用中火繼續煮三小時左右，用少許鹽調味，即可隨餐食用。
紅豆烏雞湯具有補血、養顏、強身健體的作用。烏雞切幹凈，去內臟，洗凈切碎；將黑木耳、黃花菜用清水浸泡，洗凈，與烏雞壹起放入燉鍋中，加入適量清水，用文火燉3小時，再用黑木耳、黃花菜燉烏雞湯。
將烏雞用枸杞、紅棗、烏雞湯洗凈，去毛、去內臟，在沸水中滾5分鐘，瀝幹。將枸杞用溫水浸泡，將紅棗和生姜用水洗凈。
砂鍋加水燒開，再放入上述材料，再次燒開水，改用中火煲3小時。枸杞、大棗、烏雞湯具有補血、養顏、益精明目的。
人參烏雞湯將幹人參用溫水泡軟，然後洗凈切段，放入砂鍋中，加入高湯蒸30分鐘左右，取出。將烏雞從後面劈開，放入開水鍋中撈出。
將蒸好的人參放入雞肚中，然後將蒸好的人參原湯煮沸，撇去浮沫後倒入砂鍋中，放入烏雞，加入料酒、精鹽、味精、蔥片、姜片、香菇、火腿、竹筍和熟豬油，蓋緊砂鍋，煮沸後用小火慢燉2小時左右。豐胸——烏雞百味菇湯【原材】:烏雞500g，百味菇50g，料酒適量，蔥適量，鹽適量，姜片適量。
【準備】:烏骨雞宰殺後，去毛、去內臟、去爪，洗凈。砂鍋加清水，放入姜片燒開，放入挑好的烏雞，放入料酒和大蔥，小火燉至酥脆，放入白平菇，加鹽調味，煮3分鐘。
【用法】:隨餐服用，每日1~2次，每次150ml ~ 200ml。【功效】:補益肝腎，生精養血，益精乳。
適合產後缺乳、無乳、扁平、小、不豐、發育不良的女性。
烏雞湯怎麽燉
煲壹杯魚翅烏雞湯，沈浸在香濃的湯裏開始新的壹年！魚翅在今天並不是什麽特別稀罕的東西，但不管怎樣，它仍有其奢侈之處。當然，在家裏自己做湯和雞翅並不比在餐館裏復雜。自然，我們要把復雜的問題簡單化，又不失原汁原味，哪怕“很值得”。
材料
魚翅(散翅):250g烏雞:1金華火腿:2片枸杞:15g紅棗:6片姜:2片水:8碗(3-4人)。
工作方法
1.提前壹天將魚翅浸泡在溫水中，其間換水三次，直至魚翅飽和軟化；
2.將宰殺後的烏雞洗凈切碎，用清水浸泡，撈起沖洗幹凈；
3.紅棗洗凈拍平去核；枸杞洗凈；
4.將清水燒開後倒入大燉鍋中，加入所有材料，用猛火煮20分鐘，再小火燉兩到三個小時。因為有火腿，先嘗壹嘗再加鹽，就可以享用了。
燉烏雞湯需要什麽材料？
烏雞湯基本都是配香菇枸杞。
我來介紹壹下烏雞湯的幾種做法:烏雞湯是藥食同源的佳品。性質溫和，味甘，無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩漏，治心腹痛。
同時，烏骨雞也是壹種極佳的烹飪材料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹飪出各種色香味俱佳的菜肴。壹、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺幹凈)輔料:枸杞調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋做法:將烏雞放入高壓鍋的鍋中，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量水，將高壓鍋調至雞檔，保壓15分鐘，取出後撒壹點。
特點:好吃又有營養。烏骨雞營養豐富，老少皆宜。
具有很高的藥用價值。二、烏雞天麻湯主料:烏雞(宰殺幹凈)輔料:天麻調料:姜、鹽特點:烏雞天麻湯營養價值很大，是民間滋補的“秘方”。
天麻可治頭暈、中風、半身不遂，滋補治病，兩全其美。三、七彩烏雞絲原料:烏雞脯肉200克，青椒壹個，胡蘿蔔白蘿蔔壹個，雞蛋壹個。
做法:1，雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅白蘿蔔分別切絲。2.雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉，滑入油鍋打碎。
3、炒鍋大火，倒入少許油，放入姜絲，放入青椒絲、蘿蔔絲翻炒，加鹽、味精，放少許水，勾芡，下油，將雞絲倒入勺中。四、家禽原料三套；烏雞壹只，乳鴿壹只，鵪鶉壹只，枸杞少許，香片六片。
做法:1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈。加入姜片、料酒棒、全姜片刻後，從乳鴿口中取出鵪鶉塞進乳鴿，再從乳鴿口中把乳鴿塞進烏雞。2.取壹個燉鍋，把烏雞放進去，加水，放入姜片、蔥結、枸杞子、香茹、精鹽、味精、白糖和少許油，放入籠中蒸兩個小時，取出，挑出姜片和蔥結，調好口味。
5.五味烏雞補血湯食材:烏雞1只，當歸、熟地黃、赤芍、知母、地骨皮各65，438+05g，蔥、姜、鹽、味精各適量。做法:1烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，用單層紗布包好備用。
2.把藥塞進雞肚子裏，紮緊，放鍋裏，加水1500毫升，籠蒸2小時。取出藥材，加入調料再次蒸10分鐘。
六、烏雞煨龜裙食材:幹龜裙200克，烏雞1000克。材料:水發木耳50克，火腿絲5克。
調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、糖、醬油、雞油、生油、高湯。做法:①烏龜裙做好之後，洗幹凈，拿出來。
鍋燒熱，放油，爆香姜蔥，煮料酒，加水。燒開，將甲魚裙擺放入鍋中，煨透，取出，瀝幹水分，切絲，泡水。
將烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，然後放入烤鍋中，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，放入籠中，蒸1.5小時，取出，放涼，取出，切絲，過濾原湯。(2)木耳絲、甲魚裙絲、雞絲放入鍋中，加入原湯、味精、鹽、胡椒粉、糖、醬油。
當湯汁呈金棕色時，用水澱粉勾芡，加入雞油，放入碗中，撒上火腿絲。功效:滋補強壯。
適用於臟腑陽虛、虛火或肝腎不足的患者，以及月經不調、閉經、血瘀等癥的婦女。烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸，藥用價值很高，尤其是黑色素，具有滋陰補腎、養血填精、益肝清熱、補虛損的作用。
能調節人體免疫功能，抗衰老。從小就享有“藥雞”的美稱。
對產後體虛、乳汁不足、氣血不足引起的月經不調、子宮虛寒、經期腹痛、崩漏帶下、形體消瘦等癥有很好的療效。烏雞對老年人的壹切衰弱性疾病都有很好的滋補作用。
烏雞雖然是很好的滋補品，但多吃能生痰，助火、清熱、祛風，所以體脂、邪氣過多。邪毒不清、皮膚病嚴重者少食或忌食，外感嚴重者不宜食用。同時，他們也應該避免辛辣和油膩的食物，酒精和煙草。烏雞湯食譜:1，偏方/配方:烏雞1只，最好是活雞，扔到堂上開胃(沒有活雞，買宰殺的雞也可以)，內置黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜5厚片，大紅棗9個，鹽。
再煮壹次，大火燒開，小火燉2小時，然後加入少許蔥花，攪拌均勻。這種湯最適合女性服用，尤其是產後服用，尤其適用於出血性疾病。禁忌:茴香。沒有那麽多食材/中草藥也沒關系。大概沒必要放點西洋參，大紅棗，生姜之類的東西。關鍵在於做湯的方法/決策。
每天早晚喝壹小碗，堅持半年，治病強身。2、煲湯的壹般方法/關鍵:煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。
以肉湯為例。在煲湯之前，最好用開水將肉煮熟，去掉腥味，下鍋慢燉。湯燉好後，加入鹽、姜、蔥等物品，加入青菜打磨。最後做菜的時候加香菜之類的，保持口感新鮮。紅棗燜烏雞:食材:排骨200g，烏雞半只(約250g)，紅棗12枚，姜2片。調料:紹興酒少許，鹽適量。做法:1將排骨和烏雞切段，分別焯水備用。
2將紅棗浸泡在水中20分鐘。3將所有材料放入燉鍋中，加水和紹興酒，放入蒸籠中燉2小時，起鍋前加鹽調味。
功能:補血養顏，調理元氣，益氣活血，養顏潤膚品名:烏雞雞湯功效:溫中健脾，補氣血。來源:吃減肥藥即將來自:中醫湯譜介紹題目介紹食材:黑公雞1、陳皮3克、高良姜3克、花椒6克、蘋果2個、鹽。
烏雞湯怎麽做
將年齡大於8個月的好烏骨雞宰殺，冷凍30分鐘，放入雞的腹部。
黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜5厚片，大紅棗9枚。
鹽少許，黃酒適量，水煮，更換。再次燒開，大火燒開，小火燉2小時。
加入少許蔥花，攪拌均勻。這種湯最適合女性，尤其適合產後出血。
禁忌:茴香。
沒有那麽多食材/中草藥也沒關系。大概沒必要放點西洋參，大紅棗，生姜之類的東西。關鍵在於做湯的方法/決策。每天早晚喝壹小碗，堅持半年，治病強身。
2、壹般煲湯方法/關鍵:
做湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例。在煲湯之前，最好用開水將肉煮熟，去掉腥味，下鍋慢燉。湯燉好後，加入鹽、姜、蔥等物品，加入青菜打磨。最後做菜的時候加香菜之類的，保持口感新鮮。
原味綠色農產品有限公司為您提供正宗土雞、孕雞、烏雞、白雞、牛羊肉、鴨鵝(生長周期在12個月以上，其中孕雞在24個月以上。在好山好水的地方種植雜糧、黑芝麻、綠豆、黃豆、黑豆、小米，保證了充足的生長周期和原汁原味。
燉烏骨雞
菜肴及功效:家常補氣血食譜、延緩衰老食譜、強腰強腎食譜、骨質疏松食譜、燉烏骨雞制作食譜，食材:烏骨雞750g。
調料:料酒20g，蔥7g，姜7g，鹽10g。
: 1.烏骨雞宰殺洗凈後，從頸部切口取出內臟，剁去翅尖和爪尖；
2.蔥切段，姜切片備用；
3.將烏雞放入沸水鍋中焯壹下，撈出用溫水洗凈；
4.用刀將雞內臟中的雞胗切開，去除內膜黃皮及雜質，用雞肝、雞心洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出用溫水洗凈；
5.鍋放大火，加入烏雞塊、雞胗、雞肝、雞心、料酒、蔥片、姜片和水1500ml燒開；
6.撇去浮沫，蓋上鍋蓋，小火煨至烏雞酥爛，撒鹽燜片刻。
烏雞湯怎麽燉
配料:烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。
粵菜，廣府湯，廣東老火湯，甘陽滋陰補血湯。
營養價值阿膠棗烏雞湯:具有養肝滋陰、補血養顏的作用，對聰明人有好處。尤其對體虛血虛、肝腎不足、脾胃虛弱、產婦及術後恢復者效果更佳。
烏雞:李時珍在《本草綱目》中說:烏雞賦有水木之精，故用於肝、腎、血病，可補虛強身，治百病虛損，止渴止痢，以及胸、腕、腹絞痛，益產婦，亦治產後虛弱，帶下。
阿膠:《中華本草》:“肝、肺、腎經。補血止血，滋陰潤燥。主治:血虛證、力竭咯血、嘔血、便血、血痢、妊娠出血、崩漏、陰虛失眠、肺虛幹咳、虛風內動暈厥。
大棗:《中華本草》:“補脾胃，益氣血，寧心神，調營衛，調藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，神疲乏力，心悸失眠，婦人汙燥，營衛不和。”
桑葚:中藥:肝腎經。滋陰養血，生津潤腸。主治:肝腎不足、血虛精虧所致的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘。“《本草綱目》記載“桑葚能補五臟、益關節、活血安神、明目烏發。"
烹飪方法1。烏雞洗凈，加入姜水。
2.用明火煮30分鐘後，加入藥材，文火煮3小時。
國產烏雞湯的主料和輔料分別是1、焦糖120g、生地120g、精鹽10g、黃酒15oo。烹飪方法1。選擇白毛烏骨雞(其他粗毛雞也可以，但必須是烏骨雞。2.將生地黃酒洗凈切片，麥芽糖調勻，放入雞肚中，縫好後放入陶碗中，加入精鹽和黃酒。3.放在銅鍋裏用水燉，和瓦碗壹起上桌。過程鍵1。產於中國江西省太和縣的烏骨雞，外形完美，有紫冠、纓頭、青耳、須、五爪、毛足、絲毛、黑皮、黑肉。還有眼睛和喙。內臟和脂肪是黑色的。它曾在清朝乾隆年間被列為貢品。2.水中燉約1.5小時，香脆可口。
烏雞湯燉多久？
我已經很久沒吃烏雞了。為什麽？因為已經退化，所以現在的烏骨雞腳比較粗，是和肉雞交配後的品種。肉質松散，口感差。
所以現在煮湯，把雞切塊，洗凈，然後放冷水裏，煮開，撇去浮沫，加入米酒和蔥姜，煮30 ~ 40分鐘左右，就成渣了(太爛了)。然後加入鹽、味精等調料即可飲用。
要滋補，要好吃，建議妳買壹只小腳老皮的散養老母雞，最好三年以上(我們這裏14元壹斤)，兩個多小時剛脆爛，真的是滿屋香！味道鮮美，非常滋補。用肉料煮湯時，記得用冷水煮。