女人冬天喝什麽湯?女性冬天喝什麽湯養生?
1.女人冬天喝什麽湯?
首先,北鯢蛤冬瓜湯
這種北極貝蛤蜊冬瓜湯嚴格意義上來說並不是中國人常用的湯料,但屬於西式做法。不過這些食材營養非常豐富,而且烹飪時間也不長,適合每天下班後烹飪。
配料:北極魚、蛤蜊、瑤柱、火腿、冬瓜、蘑菇、姜、蔥、鹽和胡椒。
做法:先將瑤柱用溫水浸泡,火腿切成薄片,冬瓜肉用挖球器挖成球,洗凈備用。然後將瑤柱和火腿放入鍋中,加入姜絲,大火燒開,再轉小火繼續煮。將挖好的冬瓜放入湯中,煮至半熟,再放入香菇壹起煮。最後,加入北極魚。再次煮開後,加入適量的鹽和胡椒粉調味,最後撒上蔥花。
二、海帶豆腐湯
材料:嫩豆腐1,海帶結100g,白蘑菇50g,蝦米10g,濃縮雞汁1湯匙,雞粉少許。
做法:首先將豆腐切成5cm的方塊,海帶切成菱形片,白蘑菇切片,分別清洗幹凈。向鍋中加入500毫升水,煮沸後,加入壹湯匙濃縮雞汁,攪拌均勻。然後將豆腐放入湯中,大火燒開,轉小火,加入海帶片、蝦米、白蘑菇,攪拌均勻,中火煮3分鐘,再加入適量雞粉調味。
第三,紅豆鯽魚湯
材料:1鯽魚、紅豆50g、陳皮2-3片、姜2-3片、蒜適量、鹽和胡椒粉少許。
做法:紅豆要提前在水裏泡壹晚,直到完全泡透。鯽魚去除魚鱗、內臟等所有臟東西,沖洗幹凈瀝幹備用。大蒜去皮,陳皮用清水泡軟,然後刮去白膜,切成絲。取壹個幹凈的鍋,燒熱,放入適量的油,6成熟時放入姜片和鯽魚,將鯽魚兩面煎至金黃色,放入蒜炒香,放入適量的水、陳皮和紅豆,大火燒開,然後轉小火約1小時,加入適量的鹽和胡椒粉調味。
第四,羊肉粉湯
材料:羊後腿肉80g,牛骨或牛尾骨500g,豆腐50g,粉絲30g,青菜20g,西紅柿15g,香菜2根,醬油2大勺,大蔥1根,花椒5個,料酒2大勺,姜適量。
做法:首先在幹凈的鍋裏加入足夠的水,加入姜片和牛尾骨壹起煮。去除血沫和異味後,可以拿起來用水沖洗。然後取壹個幹凈的鍋,放入牛尾骨、大蔥、姜片,倒入適量的料酒,用猛火煮開,大火保持10分鐘,再慢火煮3小時,煮好的牛尾骨湯呈濃白色。
同時可以再煮壹鍋水,把紅薯粉條煮到八成熟。羊的後腿肉用肉錘或刀背軟化,然後切片。在湯鍋裏準備好牛骨湯,燒開後在湯裏放入粉條,壹起放入西紅柿和豆腐,煮10分鐘,再放入切好的羊肉,大火保持沸騰。壹般羊肉3分鐘左右就可以熟了,然後可以用醬油、鹽、蔬菜來煮。
2.女人冬天吃什麽水果?
1,梨潤肺止咳
梨是冬季水果的首選,含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素,最適合冬春季發熱內熱患者食用。
理由:梨有潤喉、生津、潤肺、止咳、養胃等作用。尤其適用於肺熱咳嗽、小兒風熱咳嗽、咽幹咽痛、大便幹燥。
2、柚子——理氣化痰
柚子是秋天成熟的水果,因為果皮厚,耐儲藏。在這麽冷的冬天吃是理想的選擇。柚子被譽為“天然水果罐頭”。
原因:柚子有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。可增進食欲,治療消化不良,理氣散結。能促進傷口愈合,對敗血癥有很好的輔助作用。冬天容易上火,柚子可以降火,抑制口腔潰瘍。
3、甘蔗——滋補清熱
冬天是甘蔗盛產的季節。冬天多吃甘蔗對身體有好處。
理由:甘蔗滋補清熱,營養豐富。對低血糖、大便幹燥、小便不利、惡心嘔吐、虛熱咳嗽、高熱煩渴有壹定療效。勞累過度或餓暈了的人,只要吃兩片甘蔗,也會提神。
註意:甘蔗寒涼、脾胃虛寒、胃痛的人要少吃。
4、橙子——解渴,暖脾。
冬天的女性可以適量吃橘子。
原因:橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等。它們具有生津止渴、行氣化痰、健脾暖胃、解油膩、清腸通便、醒酒的作用。多吃橙子可以預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血液膽固醇,促進人體吸收藥物的能力。
5、香蕉——清熱解毒
理由:香蕉味道鮮美,富含維生素、膳食纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質,能有效維持皮膚和頭發的健康,預防中風和高血壓。同時具有安神助眠、潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化滋補的作用,對減肥也相當有效。能有效幫助排除體內毒素,特別適合漂亮的女生。
註意事項:香蕉性寒。過量食用會引起胃腸功能紊亂,引起體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的失衡,對健康有害。
6、蘋果——潤肺健脾
原因:蘋果含有豐富的糖分和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣、促進胃腸蠕動、調理腸胃、治療便秘和幫助消化、保持血糖穩定、降低膽固醇、預防膽結石等功效。
註意事項:飯前不要吃水果,以免影響正常進食和消化;過量攝入蘋果不利於心腎保健。
7、山楂——活血化瘀
原因:山楂的有機酸和維生素C含量較高,能刺激食欲,促進消化,尤其對肉滯有療效。同時能活血化瘀,治療痛經、月經不調,顯著降低血清膽固醇、甘油三酯,有效預防動脈粥樣硬化,還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀血管、增加冠狀動脈血流量、降低心肌耗氧量,起到強心、防心絞痛的作用。
註意事項:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物質對牙齒有腐蝕性,所以吃後要註意及時漱口、刷牙,尤其是對處於換牙期的孩子。
8、石榴——金聖美食
原因石榴富含人體必需的碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸、微量元素和維生素。石榴性溫、澀,具有生津消食、健脾和胃、降壓止瀉、驅蟲的保健療效。石榴還能抑制流感病毒。石榴富含抗氧化劑,具有延緩衰老、預防心臟病、減緩癌癥進程、降低血脂等醫療保健功能。石榴還含有雌激素,對女性更年期綜合征、骨質疏松等疾病有效。
註意事項:便秘、尿道炎、糖尿病、積熱過多者不宜實用。