燜飯什麽時候該加幾滴油？

大米是中國人日常飲食的主要特征之壹，也是中國南方的主食。米飯可以五味雜陳，幾乎可以供給全身所需的全部營養。米性平，味甜；具有補中益氣、健脾養胃、益精強心、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、止渴止瀉的功效。

有胚有糊粉層的大米含有人體90%的必需營養，各種營養非常均衡，是最好的主食。

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香米妙招:

1，豬油

現代人喜歡養生，家裏很少存放豬油。殊不知，煮飯的時候，加壹點鹽和豬油，煮出來的飯香味四溢。

2.醋

蒸飯的時候加幾滴醋，煮出來的飯會更香，壹點醋味都沒有。最好是防止酸敗。

3.啤酒

放了很久的老米，不知道怎麽處理。做飯的時候，她按照正常比例加點啤酒。沒想到，煮出來的飯和香米壹樣爽口。

4.花生油

煮米飯罐頭時，在水中加入壹勺鹽和幾滴花生油攪拌均勻，然後倒入秈米中。米飯的味道很難和粳米的味道相提並論。

參考數據

百度百科-大米

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