為什麽不愛運動的日本人會成為世界上最瘦的？
這和日本人的飲食習慣有關系。日本人從小就會接受“飲食教育”，孩子會被灌輸“飲食均衡，多吃蔬菜”的觀念。壹天吃30種食材，是壹個在全國廣為流傳的概念，像兒歌壹樣耳熟能詳。在大學裏，大部分的套餐和固定餐都是由蔬菜、主菜、配菜、主食和水果組成的。
點餐是日本料理店的壹種，屬於米飯，也就是米飯定250克，裏面的食材都是標準化的。像豬軟骨，鰻魚，豬排，天婦羅之類的，基本都是100克。都是按照科學標準，所以叫定食。普通家庭也會很講究。早餐壹般是味噌湯或者魚，保證蛋白質。早餐中的蛋白質很重要，會影響壹天的新陳代謝，防止妳過早的餓著肚子吃零食。
晚餐以蔬菜為主，盡量清淡，熱量低。即使是我們認為很油的油炸天婦羅，其實也很正統，衣服薄，油少，熱量也不比壽司多。在烹飪方法上，日本人很少吃炒菜，最常見的是“煮”，用少的油和燉，基本保證了味道。
而且因為日本大眾交通普遍發達，大部分人都是坐地鐵上班。以前日本有調查發現，平均通勤時間越長，患椎間盤問題的概率越低，因為在火車上必須保持身體平衡，無形中鍛煉了身體，加速了熱量消耗。
另外，日本的出租車價格很貴。如果步行到目的地需要30分鐘，打車需要10分鐘，日本人會毫不猶豫地選擇——步行。所以日本人瘦是有原因的。