山西太原小店區有哪些著名的特產?
接下來給大家介紹幾款山西太原小店區的名優特產,看看哪些適合帶走!
1.挑剪
挑揀是當地著名的小吃。這是壹種面食。把拌好的面團放在盤子裏,然後用專用工具沿著盤子邊緣挑面,用筷子沿著盤子邊緣挑面。因其特殊的操作方法,因此得名。軟糯可口,強韌易消化,配醬或肉會更好吃!
2.山西小窩頭
窩窩頭很早就有了,主要成分是玉米粉,是蒸出來的。這裏要介紹的是山西的窩頭,大多在小店區。個頭小,色澤金黃,香甜可口,軟糯。是很好的早餐,也可以作為主食。玉米本身營養豐富,具有健脾養胃、抗衰老、防癌等功效。經過技術改進,現在市面上,除了這種玉米面,還有蔬菜、大棗等等,都是用不同的主料做成的。
3.六味齋醬肉
肉是我們生活中不可缺少的食物。無論是雞鴨魚肉,每壹種肉類都給我們的身體帶來了不同的影響。這裏要介紹的就是這種豬肉,可以說在我們當中占據了非常重要的地位,而這種豬肉的烹飪方法也是豐富多彩,多種多樣。這家店的醬肉就是其中之壹。通過傳統秘方熬制的鹵汁與豬肉壹起燉。據說這種醬肉已經存在很久了,被定為貢品。口感細膩幹爽,肥而不膩。很適合當涼菜吃。是非常好的特產,非常適合帶回家當特產禮物送給親朋好友。
4.清河園腦
接下來要介紹的這款特產比較特別,看起來也不是很搶眼,但卻可以是當地最有名的滋補品!它用了壹些中藥,長期加羊肉、羊髓等。湯濃,味美,營養豐富。健脾養胃,補虛散寒的效果非常顯著。燉這個湯的材料在當地很實惠,也不難找到。如果來這裏,壹定要帶上這些藥材,回家燉湯養生,也是壹種很好的享受。
5.泡菜
泡菜是壹種非常常見的膳食食物,由各種蔬菜制成。然後我要介紹的這款太原泡菜,是采用當地優質蔬菜,按照傳統配方腌制而成。方法簡單,食用方便,可直接取出食用。這裏展示的是大白菜,顏色鮮艷,口感酥脆,看起來非常開胃,尤其是拌在粥裏。