十大最佳泡酒配方
十大起泡酒分別是姜酒、蘑菇酒、蝸牛酒、紫菜黃酒、海藻酒、茴香青皮酒、山藥山茱萸酒、木瓜牛膝酒、神仙酒、桃花酒。
1，姜酒
生姜50克，酒500毫升。先將生姜洗凈，曬幹，搗成泥狀，放入容器中，加入酒，密封，浸泡3天，濾出姜渣。
2.蘑菇酒
將檸檬洗凈，帶皮切片；把蘑菇洗幹凈，放在罐子裏。加入蜂蜜和白酒，密封，陰涼處保存，每天搖壹次，連續30天。
3.蝸牛酒
將蝸牛養在清水中，滴少許香油，換水3-4次使其吐出所有泥沙，沖洗幹凈，放入鍋中，加入黃酒和清水煮沸15分鐘。
4.紫菜黃酒
紫菜100g，黃藥子50g(即黃藥子，中藥店有售)，高粱酒適量(60度以上)。用酒浸泡10天。
5、海藻酒
海苔泡酒的配方是海苔(洗去鹽)、茯苓(去黑皮)、防風(去叉)、獨活(去蘆頭)、附子(去臍帶裂皮)、白術(去梗去羽)、當歸(切段焙幹)、大黃(醋炒)。
6.茴香青皮酒
茴香、青皮各15g，黃酒250g。小茴香、青皮洗凈，用酒浸泡3天後飲用。
7、山藥山茱萸酒
山藥100g，山茱萸30g，五味子10g，人參1000mL，白酒1000ml。將前四種配料搗碎，放入容器中，加入白酒，密封，浸泡15天，過濾去渣。
8、木瓜牛膝酒
木瓜、牛膝各25克，白酒500毫升。將前兩味搗碎，放入容器中，加入白酒，密封，浸泡15天，過濾去渣。
9.神仙酒
將沃土、菊花、當歸和牛膝放入布袋中；將幹燒酒放入容器中，與紅糖、陳醋、水混合，去渣，裝入藥袋，密封，浸泡5-7天。
10，桃花酒
桃花(農歷三月初三采集)適宜，精品白酒適宜。取壹壇，將桃花倒入壇中，加入白酒，蓋好密封，浸泡30天，然後啟封，取藥酒飲用。