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老年人不能盲目補身體。下面介紹三種最適合老人喝的湯。

夏天氣溫高的時候,人體會不斷出汗來平衡體溫。同時會帶走人體內的微量元素,消耗人的能量。老人身體很虛弱,夏天流失的能量需要補充。老年人的夏季養生湯有哪些?不如跟我學學老年人夏季養生湯吧?

首先,紅棗鱔魚湯

材料:紅棗6枚、黃鱔500克、瘦肉50克、姜2片。

做法:1。紅棗用清水沖洗幹凈,去核,稍微泡壹下。

2.黃鱔用鹽擦去身上的粘液,用剪子剪掉內臟。瘦肉清洗幹凈,切塊備用。

3.將瘦肉放入鍋中,燒開出血沫,然後關火,用熱水清洗幹凈。

4.將所有材料放入砂鍋中,加入適量純凈水,中火煮沸2小時,然後根據個人口味加入胡椒粉或鹽。

功效:中醫認為黃鱔性溫味甘,有補虛、祛風除濕、強筋骨的作用。黃鱔含有黃鱔A和黃鱔B,對降低血糖和調節人體血糖濃度非常有益。而且黃鱔還有很多營養成分,對降血糖和調節胰島素功能有壹定的好處,也有壹定的保健作用,所以老年人吃棗黃鱔湯是個不錯的選擇!

二、黃花菜排骨山藥湯

材料:排骨500克、黃花菜100克、山藥100克、紅棗8枚、黃酒3毫升。

姜3片,1草果,鹽適量。

工作方法

1.黃花菜用熱水浸泡1小時,清水洗凈,瀝幹水分。

2.山藥去皮洗凈。然後將山藥切成段。

3.將排骨切成段,洗凈。鍋內放入冷水,大火煮3分鐘煮出出血的泡沫,用清水沖洗排骨上的出血泡沫。

4.將排骨、山藥、紅棗、生姜、草果壹起放入燉鍋中,加入純凈水、黃酒,小火燉2小時左右,加入洗凈的黃花菜,小火燉半小時左右。出鍋後可以根據個人口味加入胡椒粉或鹽。

功效:可緩解失眠、補鈣、催乳。皂素和卵磷脂進入體內後,能松弛神經,緩解失眠。黃花菜排骨湯還有很好的補鈣作用,可以增加骨密度,減輕缺鈣癥狀,預防壹些骨關節疾病和骨質疏松。

第三,松茸棒骨健康湯

材料:排骨500g,松茸100g,姜5片。

1.松茸提前用清水浸泡半小時,然後用清水沖洗幹凈,排骨洗凈,切段。

2.將排骨切成段,洗凈。鍋內放入冷水,大火煮3分鐘煮出出血的泡沫,用清水沖洗排骨上的出血泡沫。

3.排骨和姜片再加壹鍋水,大火燒開,小火燉2小時。倒入泡過松茸的水,加入少許鹽。倒入松茸煮至松茸變軟(如果湯汁不夠,加適量湯汁煮)。

功效:夏季食用松茸可以是壹種很好的“塑身”方式,具有益精補腎、健腦益智、滋陰潤燥、抗癌等功效。而且能補氣血,補充蛋白質和鈣,排骨的營養價值也很高。