至日冬天吃什麽?至日冬季補腎八大法寶:肉類養生食品
材料:花生200克,紅棗30-50克。
做法:將紅棗和花生放在同壹個鍋裏,加水煮至花生熟透。
功效:健脾補腎。大棗味甘性溫,有補中、養血、安神的作用;花生有健脾和胃、益腎利水的功效。該湯可用於氣血不足、各種出血性疾病、頭暈目眩、精神疲勞、記憶力減退者。
2、黑豆排骨湯
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水浸泡壹晚;排骨洗凈,切塊;將排骨放入鍋中用冷水焯壹下,大火燒開;煮沸後,大火煮30分鐘左右,撇去浮沫;加入黑豆,煮2小時左右,最後加鹽調味。
功效:中醫認為黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏發的作用。排骨還有很高的營養價值,可以滋陰壯陽,填精補血。所以經常喝這種黑豆排骨湯可以補腎養血,對頭發有壹定的滋養作用。
3、人參羊肉湯
材料:羊肉1000g,黨參20g,枸杞10g,菟絲子10g,砂仁5g,牛膝15g。
方法:除羊肉外,砂鍋加水煎煮30分鐘,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加入醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料,腌制入味,放入鍋中,加入藥汁和適量的水,煮沸,小火慢燉至羊肉熟透。
功效:本湯適用於陽虛、氣血不足、面色萎黃、體虛乏力、氣短納呆、呼吸困難咳嗽、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌淡等癥。
4.栗子粥
材料:板栗50克,粳米100克。
做法:煮粥吃。
功效:可作為主食。板栗不僅能和粳米壹起健脾和胃,增進食欲,還能補腎強筋。特別適合食欲不振、腰膝酸軟、步履蹣跚等癥狀的老年人,對腎虛的老年人大有裨益。另外,生板栗不易消化,熟食易滯,不宜壹次吃太多,否則容易傷脾胃。
5、棗羊骨頭粥
材料:羊骨1000克,黃芪30克,大棗10克,粳米100克。
做法:先將羊骨頭打碎,與黃芪、大棗壹起放入砂鍋中,加水煎湯,然後取汁代水煮粥。粥做好後,加入細鹽、姜、蔥調味,微煮。暖胃空腹,10 ~ 15天就是1個療程。
功效:補腎強筋,健脾益氣。黃芪具有益氣固表、斂汗除濕的功效。大棗有補中、養血、安神的功效。羊骨味甘性溫,有補腎強筋的作用。此粥適用於體虛乏力、腰膝酸軟、筋骨抽筋、久瀉痢疾者。
6.芹菜糯米粥
材料:芹菜15g,糯米30g,鹽,味精,香油。
做法:將糯米洗凈瀝幹,放入鍋中炸至黃色後取出。芹菜洗凈,切成細粉。糯米煮熟後,放入芹菜焯壹下,加入適量的鹽、味精和香油,拌勻即可食用。65438+早餐晚餐每天0-2次。
功效:能補中益氣,清熱利濕,補血涼血,用於慢性腎炎,小便不利,尿血或米湯樣尿濁。
7、海金沙薏米粥
材料:海金沙15g,薏米90g,糖適量。
做法:海金沙加適量水,煎壹碗汁,洗凈的薏苡仁加適量水入鍋,煮三碗粥,用壹碗藥米拌勻,加適量糖。
功效:可作為主食,健脾利濕,通淋排石。適用於慢性腎炎、腎結石病和尿道結石患者。
出發地:春情健康