[轉載]黑豆粥的做法，黑豆粥怎麽吃好

黑豆粥有很多種做法，但是山丫頭經常吃黑豆小米粥。因為黑豆可以補腎，喜歡吃小米。所以壹直在煮黑豆小米粥。除了黑豆小米粥，黑豆和大米也可以用來煮黑豆小米粥。此外，黑豆也可以和其他豆類搭配，如花生、豌豆、黃豆、花豆等。，然後和小米、大米壹起煮。相比小米或者白米飯，這些豆子更難煮，所以如果想把豆子煮爛變軟，先用高壓鍋把豆子煮軟，再把米飯放進去。這樣豆子就不會難吃了。另外，還有壹個辦法可以解決這個問題，就是把這些豆子全部打碎，放在鍋裏煮，方便食用。等豆子軟了有沙了再放米飯，這樣米飯和豆子都軟了，不然豆子硬了，米飯軟了。這樣會影響口感。那麽，黑豆小米粥怎麽做才好吃呢？1.先把豆子洗幹凈，然後浸泡5-6個小時。在泡豆子的過程中，泡豆子的水會逐漸變成紅糖水。這是因為花青素。花青素清除體內自由基。想年輕就多吃黑豆。關於黑豆的健康，beauty beauty的妙用可以在黑豆的功效和作用的文章中找到。山丫頭這裏就不贅述了。另外，目前市面上的黑豆有兩種:壹種是黃核；另壹個是綠核。這裏綠核黑豆比較少見，關於綠核黑豆我就不多說了。山丫頭，說說兩種不同的黃心黑豆吧。黃心黑豆包括腎形黑豆和橢圓形黑豆，是黑豆的兩種。前不久，汕頭在壹個學中醫的朋友的博客裏了解到，腎形扁黑豆叫公黑豆(想了解的同學請邀請公黑豆)，有藥用功效。而且民間老中醫經常用這種扁黑豆給人治病(網友說他15歲的時候膝蓋疼，壹個老中醫讓他吃了半年腎形小扁黑豆)。另外從壹個在上海學易經的買家朋友那裏了解到。河南壹對百歲以上的老人用這種黑豆健身。每天吃壹些。河南另壹位60多歲的老人從百歲老人那裏得知這種腎形黑豆可以養生，壹直在吃。在易經的研討會上，這位上海的朋友從壹位60多歲的老人那裏得知，腎形黑豆有養生作用。他在找這種黑豆的時候，發現山崖頭家裏的黑豆照片和老人給他吃的壹樣，於是山崖頭知道了腎形黑豆真的有《本草綱目》中所說的超常養生功效。2.黑豆泡好後就可以煮了。將黑豆和黑豆浸泡過的水放入鍋中壹起煮。因為泡過的水裏有花青素。當豆子煮到無味時，將洗好的米放入鍋中壹起煮。3.米飯爛了軟了可以吃，但總的來說豆子還是有點硬。所以想吃爛軟豆爛軟飯做的粥，壹定要想辦法(像上面介紹的方法)先把豆子煮到差不多軟了再吃小米，這樣煮的時候豆子和米飯就壹起煮了。而沒有米飯爛軟豆子還硬的情況。註意:煮黑豆大米粥時，最好把豆子和米飯放在壹起。因為米飯耐煮。不然不容易煮，特別爛，特別軟。註意:喜歡吃甜的童鞋，可以在煮好的湯裏加壹些紅糖或者白糖。紅糖是補血之品，適合平時怕冷怕冷的朋友。而且糖性涼，適合平時老愛出汗的朋友。註:小米滋陰益氣，和胃助眠。黑豆與其他米、豆類的搭配，以後山丫頭會在其他博文中介紹。黑豆小米粥的照片是山提放在博客圖片裏的。如果妳想檢查，妳可以在那裏檢查。山丫頭家裏種的德粗糧山丫頭黑豆——不壹樣的黑豆怎麽吃？吃黑豆能促進排卵嗎？有機小米黑豆的功效和作用以及如何食用。