紅皮芡實怎麽吃(超市買的，幹貨)？妳想剝皮嗎？
不用去皮，可以用來煮粥或煲湯，也可以磨成粉做成糊狀。
養顏芡實湯
材料:銀耳5-6個，蓮子、芡實、薏米各壹把，桂圓幹四個，枸杞15，冰糖適量，桂花幹壹把。
練習:
1.銀耳提前用冷水浸泡，去黃蒂，撕成碎片。
2.準備半鍋清水，芡實、薏米、蓮子用水沖洗幹凈，加入銀耳，放入鍋中。大火煮沸後，轉小火煮兩個小時。
3、桂圓去殼，鍋中加入枸杞，小火再煮半小時。
4、加入適量冰糖，融化後關火，撒上幹桂花，悶出香味。
排骨蓮子芡實湯
蓮子和芡實壹起用，健脾補腎，止瀉作用很大。合為湯，健脾補腎，運化止瀉。補氣血，強筋骨，助成長。
材料:配料:排骨400克，蓮子50克，芡實20克，百合20克，蜜棗4個。
做法:1，蓮子、芡實、百合、蜜棗洗凈；排骨洗凈，切塊。2.將排骨放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出涼水。3.燒開適量水，加入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煮2小時，加入百合半小時，加鹽調味。
山藥大麥芡實粥
山藥30g，薏米30g，芡實30g，蓮子肉15g，大棗10枚，小米適量，糖少許。
將山藥打成細片，蓮子去核，紅棗去核。洗凈後用小米煮粥，加糖拌勻。
用法壹天兩次空腹服用。
健脾益氣功效。適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏、四肢無力、老年水腫、婦女帶下。
需要註意的事項
1.小奶鍋加適量水，置火上，大火加熱；
2.水再次燒開後，用最小的火(保持妳的粥微沸的前提下)煮，不要蓋鍋，否則容易溢出。
3.薏米和芡實要在水裏泡壹晚上，不然很難煮。先煮芡實和薏苡仁，再加入大米煮粥，最後加入新鮮山藥，再加入壹些瘦肉和豬肝，這樣粥的味道會更好。